前段时候看到过一个视频，像海带又像紫菜的藻类，只要在地上捡捡就有了。看视频上的人没多久就煎了一筐，但是看他洗洗倒是洗得更久。因为这植物就是趴在地上长得，所以泥巴和落叶渣渣很多。后来度了一下知道地皮衣通常生长在阴暗潮湿且未被污染的环境中，特别是在雨后繁殖迅速，所以应该是没科技的食物。
昨天看到网上又这个，一种尝新鲜的好奇心马上就上来了，马上买了两包。今天到了，看这几天尝试一下，看到背面的说明，好像真要洗很多遍，如果它真得很美味，那花时间下去还是值得的。
它富含蛋白质、糖类、矿物质和维生素等营养成分，尤其是钙的含量非常高，这在蔬菜中极为少见。所以我打算拿它来炒蛋，拭目以待吧！