古代地瓜为何推广不起来

地瓜原产于中美洲或者南美洲，约于明朝万历年间，从菲律宾传入中国....

地瓜的传入，并不是造成明清人口增长的原因，虽然其产量是米和小麦的十几二十多倍，但种植的极少，不太受农民所喜爱....

农民们不爱种植地瓜，主要是其太难吃，还有就是田赋税的关系 .....

古代田地，不管你是种什么，只要是良田 (分下等良田、中等良田、上等良田 )，都要缴纳田赋税，
而田赋税除了以银两来缴纳之外，亦可以用米或小麦来缴纳，所以你种了地瓜的田地，得用米或小麦来缴纳田赋税...

古人们种地瓜，不想拿米或小麦去缴纳田赋税，便只能种在非良田的地方，比如山上，而那些地方的沃力低，地瓜的产量便不高，且地瓜一年才一季，水稻一年可两季，故而，种水稻之所得利益并不输于山上种地瓜.....

在古代，地瓜拿出去卖，是很难卖掉的，其价贱又少人买，大都是种来喂猪的...

地瓜的产量，受到土地沃力的影响很大 ...