炸皮皮虾 — Blurt

炸皮皮虾
昨天晚上回到家已经是天黑了。所以有点摸黑到家。
今天媳妇到外面去买了许多皮皮虾，回来准备晚上吃。
我自己动手做皮皮虾，因为媳妇她不懂得做皮皮虾。

之前媳妇都是买来煮汤的。我觉得好浪费啊。
今天媳妇买过来的时候，皮皮虾全部都是活的，还活蹦乱跳的。
这种皮皮虾最好了，新鲜。拿来爆炒。绝对正点。

先把皮皮虾用油，把它炸熟了。再打起来晾干。
在做其他的准备。其实也没有其他的材料。简单一些就好。
香菜和葱花切成丁。还有一点生粉。有一点酱油跟生姜蒜头。

把锅里的油打起来，留一点点。第一步就是先把生姜和香菜和葱花放下去热。
拿一个碗倒一点水，再放一点生粉，把它搅融化，一会备用。
等到葱花什么热好之后，再把身份倒下去，再加点酱油。

身份熟了之后再把皮皮虾代倒下去翻炒几下。再放一点沙茶酱。
一定要保证每一个比皮箱里面都能够沾满生粉酱料。
翻炒均匀就可以打起来了。味道非常棒。