Buffaloes in Bangladesh

The name of this animal is buffalo. These are domesticated animals. For commercial purposes, buffaloes are reared on a farm basis mainly for milk and meat production. On an average, about 8-10 manas of meat can be obtained from one buffalo at a time. On the other hand, native breeds of female buffaloes can give up to 10-15 kg of milk per day. Hybrid female buffaloes give much more milk than this.

এই প্রাণীটির নাম মহিষ। এরা গৃহপালিত পশু। ব্যবসায়িক উদ্দেশ্য সামনে রেখে মূলত দুধ এবং মাংস উৎপাদনের জন্য মহিষ খামার পদ্ধতিতে লালন-পালন করা হয়। একেক টা এঁড়ে মহিষ থেকে গড়ে প্রায় ৮-১০ মণ মাংস পাওয়া যেতে পারে। অন্যদিকে দেশী জাতের গাভী মহিষগুলো প্রতিদিন প্রায় ১০-১৫ কেজি পর্যন্ত দুধ দিতে পারে। হাইব্রিড জাতের গাভী মহিষ গুলো এর থেকে অনেক বেশি দুধ দেয়।

Anyway, Bangladesh is a major agricultural country. Although the economy of Bangladesh is still largely dependent on the agricultural sector, the use of technology in the agricultural sector has not yet expanded. In other words, the agricultural sector is still operating in the traditional way. As a result, there is no shortage of food for domestic animals in rural areas of Bangladesh. So in almost every house in the village one or another domestic animal is kept. This reduces food waste, and at the end of the year also earns some money.

যায় হোক, বাংলাদেশ একটি কৃষি প্রধান দেশ। যদিও বাংলাদেশের অর্থনীতি এখনো অনেকাংশে কৃষিখাতের উপর নির্ভরশীল, কৃষিখাতে এখনো প্রযুক্তির ব্যবহার প্রসার ঘটেনি। অর্থ্যাৎ কৃষিখাত এখনো সনাতন পদ্ধতিতেই চলছে। যার ফলে বাংলাদেশের গ্রামীণ অঞ্চলে গৃহপালিত পশুর খাবারের অভাব হয়না। তাই গ্রামের প্রায় প্রতিটি বাড়িতেই কোন না কোন গৃহপালিত পশু পালন করা হয়। এতে করে খাবারের অপচর কমে যায়, আবার বছর শেষে বেশ কিছু টাকাও আয় হয়।

Buffaloes are usually served for two purposes. First the female buffaloes are reared for milk. Baby buffaloes are also available from cow buffaloes. Bull buffaloes, on the other hand, are commonly used to pull carts. When they are no longer strong enough to pull a cart, they are slaughtered for meat.

মহিষগুলো সাধারণত দুই উদ্দেশ্য পালন করা হয়। প্রথমত গাভী মহিষগুলো পালন করা হয় দুধের জন্য। গাভী মহিষগুলো থেকে আবার বাচ্চা মহিষ ও পাওয়া যায়। অন্যদিকে এঁড়ে মহিষগুলো সাধারণত গাড়ী টানার কাজে ব্যবহার করা হয়। যখন এগুলা গাড়ী টানার মত আর শক্তিশালী থাকে না তখন এগুলা জবাই করে করা হয় মাংস পাওয়ার উদ্দেশ্যে।

You may be wondering how to pull a car with a buffalo again or are they still used? In fact, many rural roads in Bangladesh are still unpaved. It is not possible to take an engine driven car on these roads in the rainy season. Then the only way to pull the crop is a bamboo cart pulled by a buffalo.

আপনি হয়তো অবাক হবেন মহিষ দিয়ে আবার কিভাবে গাড়ী টানা যায় বা এখনো এগুলা ব্যবহার করা হয়? আসলে বাংলাদেশে গ্রামের দিককার অনেক রাস্তায় এখনো কাঁচা। বর্ষায় এসব রাস্তায় ইঞ্জিন চালিত গাড়ী নিয়ে যাওয়া যায়না। তখন ফসল টানার একমাত্র উপায় হল মহিষ দিয়ে টানা বাঁশের গাড়ী।

Two buffaloes are needed to pull the buffalo cart. Sometimes these buffaloes are taken to graze in the field. The picture above shows two buffaloes being fed grass to take home. Thanks.

মহিষের গাড়ী টানতে দুইটা মহিষ প্রয়োজন হয়। মাঝে মাঝে এসব মহিষকে মাঠে ঘাস খাওয়াতে নিয়ে যাওয়া হয়। উপরের ছবি দুটো মহিষগুলোকে ঘাস খাওয়াই য়ে বাড়ি নিয়ে যাওয়ার সময় তোলা। ধন্যবাদ।

Photos are taken by my Samsung M21 mobile phone camera.