Hola buenos días, tardes o noches.
Este platillo se llama Yang Nyeum chicken (Pollo Frito Coreano) a mi parecer este platillo esta muy bueno, me gusto el sabor que tiene el Pollo frito con el sabor coreano, tiene un sazón deliciosos. este platillo tiene un sabor entre dulce y picante super delicioso.
-Ingredientes
-Para el pollo:-
2 libras de pollo alrededor de 16 drumettes y wingettes
1 cucharadita de sal
pizca de pimienta negra
1/2 cucharadita de jengibre rallado
1/2 taza de almidón de papa o almidón de maíz (o mezcla para freír)
5-6 tazas de aceite para freír
-Para la salsa:-
2 cucharadas de cebolla rallada
1 cucharada de ajo picado
1 cucharadita de jengibre finamente rallado
1 cucharada de salsa de soja
4 cucharadas de vino de arroz o mirin
2 - 3 cucharadas de salsa picante que utiliza original de Frank
4 cucharadas de salsa de chile o kétchup Usé salsa de chile Heinz
2 cucharadas de pasta de ají rojo coreano gochujang
2 cucharadas de jarabe de maíz o miel
1 cucharada de azúcar o más al gusto
1/2 cucharadita de mostaza de dijon de miel - opcional
1 cucharadita de aceite de sésamo
Les agradezco su atención y apoyo @gresli :)
Que rico, quiero probar ese Pollo coreano.
delicioso amigo :) recomendado 100%