Food Photography - Part 3 by @Mers [DE-EN-ES]

FOOD PHOTOGRAPHY - Part 3

[Deutsch]

Ihr fragt euch vielleicht, wann diese Bilder aufgenommen wurden... Nun, die meisten von ihnen wurden während meiner Zeit vor Steemit aufgenommen ... meistens einige Jahre bevor ich anfing, auf dieser Plattform zu bloggen. Ich war bereits 2012 Blogger bei Google und habe eine Weile aufgehört, als ich zu Steemit kam im Jahr 6/2017. Und seitdem habe ich Fotos von dem Essen gemacht, das ich gekocht und gebloggt habe. Bis jetzt fotografiere ich immer noch Bilder meiner contents auf Blurt und diese Serie von Food Photography Parts 1-3 ist das, worum es geht.

Ich koche viel Essen, hauptsächlich aus Asien, Österreich, Italien, dem Nahen Osten und ein wenig aus Nord- und Südamerika, wenn ich Rezepte aus diesen Ländern sehe, die ich mag. Ich entwickle auch Rezepte basierend auf meinen Grundkenntnissen unter Verwendung von Zutaten, die vor Ort erhältlich sind. Beispiel: Wenn ich eine Tarte mache, habe ich immer das gleiche Grundrezept des Teigs und entwickle das Essen, das von der Verfügbarkeit der Zutaten zu Hause abhängt. Also lagere ich eine Woche lang Zutaten in der Speisekammer und die verderblichen Waren im Kühlschrank. Ich versuche am nächsten Tag das frische Gemüse zu kochen und stelle einige davon in den Kühlschrank, die nicht so empfindlich sind. Nachfolgend finden Sie die Beschreibung des hier vorgestellten Essens. Hoffe euch gefallen die Bilder.

Mango Schinken Tarte Mit Ricotta und Basilikum ...Mango & Ham Tart with Ricotta and Basil...Tarta de Mango y Jamón con Ricotta y con Albahaca

Krautfleisch mit Bauchfleisch...Fermented Cabbage with Porkbelly cooked with Sweet Paprika Powder... Col fermentada y panceta con pimentón dulce en polvo.

Tafelspitz mit Weisse Asparagus und Rösti...Beef filet with White Asparagus and Roasted Potatoes... Filete de Ternera con Esparragus blancos y Patatas asadas.

[English]

You may be wondering when these images were taken... Well, most of them were taken during my pre-Steemit time...mostly several years before I started blogging on the said platform. I had been a blogger on Google as early as 2012 , stopped for a while when I joined Steemit. And ever since, I had been taking pictures of the food I cooked and blogged. Even up to now, I still photograph images of my content on Blurt and this series of Food Photography Parts 1-3 is what this photography is all about.

I cook a lot of food, mostly from Asia, Austria, Italy, Middle East and a bit of North and South America whenever I see recipes I like from these countries. I also develop recipes based on my basic knowledge using ingredients available locally. Example is , if I make a Tart , I always have the same basic recipe of the dough and develop the food which depends on the availability of ingredients at home. So I stock ingredients in the pantry and the perishable goods in the refrigerator for a week. I try to cook the fresh veggies the following day and cool all those that are not so sensitive which could last for days. So below are the description of the food photos featured here. Hope you like the images.

Spieß mit Gebratenes Gemüse und Reis....Pork Barbecue with Roasted Veggies and Rice....Barbacoa de cerdo con verduras asadas y arroz.

[Español]

Quizás se pregunte cuándo se tomaron estas imágenes... Bueno, la mayoría de ellos fueron tomados durante mi tiempo anterior a Steemit ... principalmente varios años antes de que comenzara a bloguear en dicha plataforma. Yo había sido un bloguera en Google ya en 2012, lo dejé por un tiempo cuando me uní a Steemit. Y desde entonces, había estado tomando fotografías de la comida que cocinaba y escribía en mi blog. Incluso hasta ahora, todavía fotografío imágenes de mi contenido en Blurt y esta serie de Fotografía de alimentos Partes 1-3 es de lo que se trata.

Cocino mucha comida, principalmente de Asia, Austria, Italia, Medio Oriente y un poco de América del Norte y del Sur, cada vez que veo recetas que me gustan de estos países. También desarrollo recetas basadas en mis conocimientos básicos utilizando ingredientes disponibles localmente. Por ejemplo, si hago una tarta, siempre tengo la misma receta básica de la masa y desarrollo la comida que depende de la disponibilidad de ingredientes en casa. Así que guardo los ingredientes en la despensa y los productos prensibles en el frigorifico durante una semana. Intento cocinar las verduras frescas al día siguiente y poner en la nevera algunas de las que no son tan sensibles. Así que a continuación se muestra la descripción de la comida que se presenta aquí, ojalá que les gusten las imágenes.

Crockpot-Schweinekeulen süß-sauer mit Frühlingszwiebeln (gekocht mit Sojasauce und Essig)...
Sweet and Sour Crockpot Pork Leg with Spring Onions (cooked with Soy Sauce and Vinegar)....
Piernas de cerdo agridulces en crockpot con cebolletas (cocinadas con salsa de soja y vinagre)

Bulgur mit Gemüse nach Taboule Rezept... Bulgur with Veggies-Cooked in Taboule art... Bulgur - cocinado al estilo Taboule.

Alle Bilder in diesem Beitrag wurden von @mers fotografiert...All images in this post were photographed by @mers ... todas las imágenes de esta publicación fueron fotografiadas por @mers.

Til next time... Stay safe!

GIF by @gremayo

#foodphotography #foodie #photography