देसी घी का सेवन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद साबित हुआ है। अब तो विदेशों में भी इसे खूब बेचा जा रहा है। वहाँ की दुकानों में इसे Clarified butter या Ghee के नाम से बेचा जा रहा है। आयुर्वेद और भारतीय भोजन में हमेशा से घी खाने को बहुत महत्व दिया गया है। घी शरीर में सप्त धातुएँ और ओजस को पुष्ट करने का काम करता है जो अच्छे स्वास्थ्य के लिए जरूरी है।बाल झड़ने की समस्या में घी : यह उपाय बहुत कारगर माना गया है. इससे बाल झड़ना रुकता है, बाल लम्बे, चमकदार और स्वस्थ बने हैं. इसके लिए 3-4 चम्मच देसी घी ले लीजिये. घी इतना हो कि आपके पूरे सर की स्किन में लग जाये.
अब 4-8 बादाम लेकर छोटा-छोटा काट लें. बाल छोटे हो तो 4 बादाम, बाल बड़े हो तो 8 बादाम. गैस को मीडियम गर्म करें और घी में बादाम के टुकड़े डाल दें. जब घी गर्म होने लगे तो गैस को धीमा कर दें और बादाम के टुकड़े काले होने तक गर्म करें फिर गैस बंद कर दें.
इस घी से बादाम के टुकड़े छान कर अलग कर लें. इस घी को सर की स्किन पर धीरे-धीरे रुई के टुकड़े या उंगलियों के पोरों से लगायें. घी इतना गर्म हो कि आप जले नहीं.सर की स्किन पर हल्की मालिश करें, जिससे घी स्किन में सोखने लगे. 3-5 घंटे इसे बालों में लगा रहना दें फिर हल्के गर्म पानी से बाल धो लें. हफ्ते में 2 बार ऐसे बालों में लगायें. 2 हफ्ते लगाने के बाद आपको फर्क दिखने लगेगा.इस तरह खाने से पुरुषों में बल और वीर्य की वृद्धि होती है. इससे दिमाग तेज और याददाश्त अच्छी होती है, शरीर में शक्ति आती है, कमजोरी दूर होती है. इसके कई तरीके हैं, कोई सा भी प्रयोग कर सकते हैं.b) बादाम को गर्म पानी में भिगो दें. बादाम फूल जाएँ तो छिलका उतारकर बादाम को महीन पीस लें. इसे पेस्ट को दूध में मिलाकर उबालें और खीर जैसा बना बना लें. फिर इसमें चीनी और देसी घी मिलाएं और खायें.
(c) 10 बादाम रात में भिगो दें. सुबह बादाम का छिलका निकालकर महीन पीस लें. इस पेस्ट को कड़ाही में देसी घी डालकर भून लें. बादाम का पेस्ट लाल होने से पहले 1 गिलास के थोड़ा ज्यादा दूध मिलाकर 2-3 मिनट गर्म करें. फिर गैस बंद कर दें और जब दूध कुनकुना गर्म रह जाए तो पियें.
(d) शरीर की कमजोरी को जल्दी दूर करने के लिए 4 बादाम, 2 छुआरा, 8 मुनक्का रात में भिगो दें. सुबह बादाम का छिलका, छुआरा और मुनक्का के बीज अलग कर लें. अब बादाम, मुनक्का, छुआरा को महीन पीस कर देसी घी मिलाकर रोजाना खाएं.इसी तरह बादाम का देसी घी में बना हलुआ, देसी घी और बादाम के लड्डू का सेवन भी पुरुषों की यौन शक्ति बढ़ाने में असरदार है.
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