月子餐的主色调就是清淡。对于我们南方吃惯了重口味的产妇来说,实在是受不了。天天汤清淡,菜清淡,小葱豆腐一清二白的。
媳妇也说,这不能吃那不能吃太难受了。我只好挖空心思变着花样做些吃的来换口味。
包子是爱吃的。就是清淡的馅有点难:
光叶子菜没营养。
纯放五花肉太油腻,瘦肉太硬。
我边剁肉边在想,放点什么好呢?看到还有一块冬瓜。灵机一动,冬瓜百无禁忌啊,没什么味,又有水份,试一下。
说干就干。将冬瓜削皮切片,切丝,剁碎。放入肉馅,香葱等佐料。
按往常的程序将包子包好。上锅蒸熟。
包子上桌,媳妇说很好吃,比买的味道还好。可以吃五个。
正好媳妇的姐夫姐姐来了,让她们尝尝,也都说好吃,没吃出冬瓜来,只知道松软可口。
😂😂又找到了一样可以做馅的菜了。真好!