Muy buenos días, noches o tardetardes tengan todos, les comparto uno de mis alimentos favoritos la cual es la pizza. Hace ya un tiempo trabaje en un pizzería formada por familiares míos y aprendi a preparar pizza y desde ese entonces preparo pizzas para mí familia cada que podemos.
Es fácil hacer la pizza y se los comparto para el que quiera intentarlo.
Ingredientes:
1kg de harina todo uso.
1 cucharada de sal de mar fina.
Por lo menos 2 tazas de agua o 500ml de agua tibia.
1 cucharada de levadura.
2 cucharadas de aceite ( cucharas soperas).
1/2 cucharada de azúcar ( está es opcional)
1kg de salsa de tomate.
De 3 a 5 cucharadas de orégano en polvo
Un puño de ajo en polvo o 1 1/2 cucharada.
Sal al gusto.
El jamón, queso e ingredientes es al gusto de la persona.
Proceso:
Empezamos por añadir al agua tibia la cucharada de levadura y dejamos reposar, procederemos a revolver en seco la harina la sal y la azúcar si es que deciden usar azúcar en un bowl lo suficientemente grande para la mezcla y procedemos a verter la.mezcla de agua con levadura a la mezcla de harina poco a poco hasta mezclar todo y agregar el aceite.
Después que tengamos la mezcla de la masa procedemos a amasarlo por unos 5 minutos o hasta que la masa no se pegue a las manos y dejamos reposar.
Para la salsa procedemos a verter la salsa de tomate en una olla. Y ponemos al fuego medio-bajo, agregamos un chorro de aceite, cuando el tomate empieze a hervir agregamos sal y el ajo en polvo y el orégano y revolvemos hasta que hierba parejo y apagamos el fuego.
Cuando la masa duplique su tamaño procedemos a cortarlo en 5 porciones de ahí extendemos la masa en una charola para pizza, luego procedemos a verter un poco de salsa en la masa de pizza y los ingredientes a gusto y como paso final horneamos a máxima temperatura de 15 a 20 minutos o hasta que la base se dore.
Después ya pueden disfrutar de una rica y deliciosa pizza casera😋😋
Eso ha Sido todo de mi parte espero y se animen a intentar preparar pizza casera y suerte a todos ❤️.