CARA MEMBUAT:
- Campur bahan kering sisihkan
- Masukkan dalam wadah tepung terigu, susu bubuk, gula, BP, soda kue, ragi instan tambahkan sedikit udara sedikit demi sedikit aduk rata sampai tidak ada gumpalan tepung terakhir kepemilikan margarin aduk rata diamkan 1jam an tutup kain, sewaktu-waktu sebelum dipanggang negara telur yg sudah di kocok lepas aduk rata
- Panaskan cetakan martabak mini dengan api kecil sampai benar-benar panas tuang adonan 1 sendok sayur ke cetakan tekan pakai sendok sayur biar membentuk cekungan (pinggiran krispy) tunggu sampai martabak berlubang dan bergelembung
- Taburi sedikit gula sedikit untuk membantu membentuk sarang tutup sebentar kemudian angkat tambahkan toping swsuka hati kasih susu kental manis
- Martabak mini siap disajikan