कटहल में पाए जाने वाले Vitamin A से स्किन और आँखों को फायदा मिलता है। इससे स्किन की क्वालिटी अच्छी होती है और आँखों में रतौंधी जैसी दिक्कतें दूर होकर नेत्र ज्योति बढ़ती है। कटहल Calcium और मैग्नीशियम का अच्छा स्रोत है जो हड्डियाँ मजबूत बनाता है तो गठिया नहीं होने देता। कटहल और कटहल के बीज या कटहल का कोआ खाने से यौन शक्ति बढ़ती है। कटहल में पाए जाने वाले आयरन, विटामिन, मिनरल्स कामोत्तेजना और यौन क्षमता में वृद्धि करते हैं।4) कटहल में विटामिन B6, पोटैशियम तत्व काफी मात्रा में होता है जो यह हाई ब्लड प्रेशर से बचाता है और Heart Attack के खतरे को कम करता है।
कटहल में विटामिन C, विटामिन E, विटामिन K पाया जाता है जो शरीर की बीमारियों से लड़ने की ताकत बढ़ाता है। कटहल में लौह तत्व (Iron) होता है जोकि एनीमिया (खून की कमी) दूर करता है। थाइरोइड रोगी के लिए कटहल बहुत फायदेमंद होता है। यह थाइरोइड ग्लैंड में हार्मोन का स्राव संतुलित करता है। कटहल खाने से आप कैंसर के खतरे से भी बचे रहते हैं, खासकर पेट के कैंसर से। कटहल में फाइटोन्यूट्रीएंट्स, एंटी-ओक्सिडेंट पाए जाते हैं जोकि Anti-cancer और Anti aging गुणों से युक्त होते हैं।
कटहल में रेशे यानि fiber भरपूर होता है, जोकि कब्ज, बवासीर ठीक करने में लाभकारी है। कटहल खाना पेट का अल्सर (छाले) ठीक करता है।
- कटहल के बीज वीर्यवर्धक, वात-कफ-पित्त नाशक होते हैं। ये बीज प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है।
- कटहल में कोलेस्ट्रॉल बिलकुल नहीं होता है। पका कटहल (Jackfruit) में ग्लूकोज और फ्रक्टोस काफी मात्रा में होता है, पका कटहल खाने से आपका एनर्जी लेवल तुरंत बढ़ जाता है। कटहल खाने से मेटाबोलिज्म की गति तेज होती है। कटहल का दूध घाव, चोट, सूजन में लगाने पर आराम मिलता है। ) मुंह में छाले हो तो कटहल के कच्चे पत्ते चबाकर थूकिये, मुंह के छाले ठीक हो जायेंगे।
