Estimados hacedores de Blurts. Estas fotografías son de un árbol de mi jardín en Mérida, Yucatán.
Originario de Asia. Esta fruta de exótica forma y exquisito sabor crece en racimos y forma una estrella al rebanarse, su pulpa es jugosa, un poco fibrosa y dulce. Es un fruto que se consume entero. Se produce y florea TODO EL AÑO. Se utiliza en platillos como el conocido “Pico de Gallo”
Estas son algunas variedades:
CARAMBOLO SEMILLA: Muy adaptable y arbol grande. -CLIMA- desde la costa tropical hasta la parte alta de Cuernavaca
CARAMBOLO FWANG TUNG: arbol mediano 5mts altura, que produce todo el año. El fruto es mas grande, mas vistoso y el mas sabroso. Tiene una reducida vida de anaquel. Propio para jardines. -CLIMA- donde no hiela
CARAMBOLO MAHA: arbol mediano 5mts altura, Produce mucho. El fruto es alargado, verde claro, delicado. Tiene una reducida vida de anaquel. Propio para jardines. -CLIMA- donde no hiela
Muy interesante, como un dato relevante este fruto tiene elevados niveles de oxalatos que en personas sanas no causan problemas, pero en personas con enfermedad renal pudiera llegar a ser mortal si se consume en ciertas cantidades. Í
Wow, no cabe duda que uno aprende de lo aprendido...muchas gracias por el dato
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@tomoyan
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