Chocolate Brasilero / Brazilian chocolate

¡Hola amigos de esta comunidad Blurt!

Me había quedado sin blurt para pagar el fee por publicar los post, así que tuve que esperar unos días para cobrar las recompensas y retomar por aquí mi blog. Hoy les quiero hablar del chocolate brasilero.

Viniendo de un país, Venezuela, donde se produce el mejor cacao del mundo, es normal tener un paladar exigente en lo que se refiere al chocolate, para mi no hay mejor chocolate que el que contiene cacao venezolano, pero seamos realistas, no siempre podrás saborearlo, pues en cada parte del mundo se comercializan muchos tipos y de diferentes procedencias.

Ese es el caso de Brasil, el país donde vivo, aquí por ser un país con un vasto territorio rural, donde la agricultura es la base de la economía, por supuesto que debe tener una industria del cacao inmensa, y así es. Pero al parecer la mayoría de ese cacao se exporta, pues aunque se consiguen mucha variedad de “chocolates” en el mercado, no siempre son de buena calidad, de hecho algunos sinceramente no me gustan.

Lo que puede indicar que lo mejor lo venden a otros países y aquí queda poco o nada de calidad. Y los chocolates que podríamos decir que son de calidad, son muy costosos. Pero aun así, de vez en cuando uno hace un esfuerzo para comerse un buen chocolate, no solo por el placer que este da al saborearlo, sino que además el chocolate es saludable.

Eso sucedió estos días, que llame a mi esposo para que me trajera un chocolate, pero no cualquier chocolate sino uno bueno, los mejores son los tipo “amargo, semiamargo”, o con un porcentaje alto de cacao, por ejemplo 40% cacao, 60% cacao, etc. Buscando en varias tiendas y solo consigues esos “chocolates’ que dicen en el empaque “sabor artificial a chocolate”, es menos común conseguir los que mencione arriba, que al menos garantizan que una parte de la barra es verdadero chocolate.

De tanto buscar, encontró en una panadería este que aquí les muestro, es una barra de 85gr de la marca Hersheys, y dice 60% cacao brasilero. Es la primera vez que lo pruebo y me gusto muchísimo, me recordó aquellos chocolates para taza Savoy. Que delicia. Es muy bueno y lo recomiendo.

El chocolate es el símbolo del amor para muchos, pero es porque su composición tiene sustancias que nos hacen sentir felicidad, esas sensación de enamoramiento que tanto nos gusta, la verdad son sustancias que se liberan en nuestro cerebro y nos dopan, pero que bien se siente cierto?

Así que yo me comí feliz de la vida mi chocolate, por fin, una que me sabía a verdadero chocolate, de paso me lo regalo mi amor con mucho cariño pues no se dio por vencido hasta conseguir algo de buena calidad para mi.

Hello friends of this Blurt community!

I had run out of blurt to pay the fee for publishing the posts, so I had to wait a few days to collect the rewards and resume my blog here. Today I want to talk about Brazilian chocolate.

Coming from a country, Venezuela, where the best cocoa in the world is produced, it is normal to have a demanding palate when it comes to chocolate, for me there is no better chocolate than the one that contains Venezuelan cocoa, but let's face it, you can not always taste it, because in every part of the world many types and from different origins are marketed.

That is the case of Brazil, the country where I live, here being a country with a vast rural territory, where agriculture is the basis of the economy, of course it must have a huge cocoa industry, and so it is. But apparently most of that cocoa is exported, because although you get a lot of variety of "chocolates" in the market, they are not always of good quality, in fact some I honestly do not like.

This may indicate that the best is sold to other countries and here there is little or no quality left. And the chocolates that we could say are of quality, are very expensive. But even so, from time to time one makes an effort to eat a good chocolate, not only for the pleasure it gives to savor it, but also because chocolate is healthy.

That happened these days, I called my husband to bring me a chocolate, but not just any chocolate but a good one, the best are the "bitter, semi-bitter" type, or with a high percentage of cocoa, for example 40% cocoa, 60% cocoa, etc.. Looking in several stores and you only get those "chocolates' that say on the packaging "artificial chocolate flavor", it is less common to get the ones I mentioned above, which at least guarantee that a part of the bar is real chocolate.

After so much searching, I found in a bakery this one that I show you here, it is an 85g bar of the Hersheys brand, and it says 60% Brazilian cocoa. It is the first time I tried it and I really liked it, it reminded me of those Savoy cup chocolates. What a delight. It is very good and I recommend it.

Chocolate is the symbol of love for many, but it is because its composition has substances that make us feel happy, those feelings of love that we like so much, the truth is that they are substances that are released in our brain and dopes us, but it feels good right?

So I ate my chocolate happily, finally, one that tasted like real chocolate, by the way my love gave it to me with love because he did not give up until he got something of good quality for me.

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