Hoy quiero compartirles una receta que es un pequeño giro a la "panqueca de dos ingrdientes" la cual era con banana y huevos, en esta receta el pequeño cambio esta en la usar plátano maduro el sabor es diferente pero aun asi muy rico.
Today I want to share with you a recipe that is a little twist to the "two-ingredient pancake" which was with banana and eggs, in this recipe the small change is in the use of ripe banana, the flavor is different but still very rich.
Ya saben que me gusta compartirles recetas saludables que sean fáciles de hacer para no tener ninguna excusa por que comer saludable también puede ser muy rico.
You know that I like to share healthy recipes that are easy to make so that you have no excuse because eating healthy can also be very tasty.
¡Así que empecemos! como ya les mencione solo necesitamos 2 ingredientes un plátano maduro y dos huevos.
So let's get started! As I already mentioned, we only need 2 ingredients: a ripe banana and two eggs.
Primero lo cortamos en pequeñas rodajas y colocamos en una olla con agua hirviendo y espero hasta que se cocine muy bien por unos minutos hasta que este blandito.
First we cut it into small slices and place in a pot with boiling water and wait until it cooks very well for a few minutes until it is soft.
Hacemos un puré con el plátano y mezclamos con los huevos, colocamos en nuestro sarten y doramos por ambas partes.
We make a puree with the banana and mix with the eggs, place in our pan and brown on both sides.
Como ven es una receta muy sencilla y rápida de hacer perfecta para cuando queremos desayunar o comer algo dulce pero diferente.
As you can see, it is a very simple and quick recipe to make perfect for when we want to have breakfast or eat something sweet but different.