Buenos días/tardes/noches estimados blurtters!
En el post de hoy quiero compartir con ustedes una imágenes tomadas de forma casual en mi ciudad de Mérida, Yucatán, el día de hoy 24 de Agosto de 2024 un servidor fue a comprar la tradicional Chicharra Yucateca, aquí las distintas parte del cerdo que se preparan a punto de chicharron tienen nombre mayas, como "puyul" que son pedacitos de chicharra aglomerados y fritos, y el "kastakan" que viene ciendo parte de la panza con grasa y una tira de carne crujiente, esta chicharra es un antojo tradicional en la región y se consume los fines de semana principalmente, el precio del kilo de chicharra ronda los 400 pesos mexicanos, y se complementa con salsa de tomate roja tamulada (se asan los tomates y se licuan o muelen), y una bolsita de verdura que incluye tomate, repollo, cilantro y cebolla morada y desde luego el famoso chile habanero para darle vida a este platillo.
Las fotos fueron tomadas con el consentimiento del dueño de la chicarronería.
Este negocio en particular tiene varias decadas de existir a mis 52 años aún recuerdo en mi adolescencia que mis padres compraban la deliciosa chicharra en este lugar y la remojaban en casa con naranja agria o limón en su defecto, las tortillas de maíz son obligadas para consumir este manjar.
Una advertencia, si tienen problemas de ácido úrico y colesterol o trigliceridos elevados se recomienda reducir o limitar la ingesta de este platillo basado en cerdo.
Espero que les gusten las imágenes que se muestran a continuación.
Las fotos se tomaron con mi celular HUAWEI POT-LX3 A una amplificación de 1X a 4X.
Espero que les gusten tanto como a un servidor.
Si llegan a venir a Mérida Yucatán les recomiendo este excelente lugar para almorzar la deliciosa Chicharra Yucateca.
Bueno, les deseo lo mejor a todos ustedes! Nos leemos en el próximo post.
@cosmicboy123 fuera!
Si lo deseas puedes votar por mi como witness para poder aumentar las capacidades de un servidor.
https://blurtwallet.com/~witnesses?highlight=cosmicboy123
Integrate al grupo de Telegram de @team-mexico 😀 donde yo y otros usuarios de México y de otros países de habla hispana compartimos experiencias y opiniones así como nuestros propios posts. Una gran iniciativa de @cristo
| 👉Entra a https://t.me/TeamMexico1 👈 |
Telegram and Whatsapp