I want to share with you the special meal I made yesterday for my family: Chicken with honey and sesame.

Quiero compartir con ustedes la comida especial que hice ayer para mi familia: Pollo con miel y ajonjolí.

This food is easy to prepare and has a different flavor than what we are used to eating regularly as a sweet dish. The first time I tried this food was in 2004, the boss I had at that time invited me to eat at a Chinese restaurant on my birthday and recommended that dish because she knew I would like it and she was right, since then it is one of my favorite dishes.

Esta comida es fácil de preparar y tiene un sabor diferente a lo que estamos acostumbrados a comer habitualmente ya que un plato dulce. La primera vez que probé esta comida fue en el 2004, la jefe que tenía en ese entonces me invitó a comer a un restaurant chino el día de mi cumpleaños y me recomendó ese plato porque ella sabía que me gustaría y ella acertó, desde entonces es uno de mis platos favoritos.

Ingredients:

Chicken breast.
Garlic.
ground onion.
1 egg.
Wheat flour.
Honey.
Sesame.
Salt.

Ingredientes:
Pechuga de pollo.
Ajo.
cebolla molida.
1 Huevo.

Harina de trigo.
Miel.
Ajonjolí.
Sal.

Preparation. - Preparación::

The first thing you should do is chop the breast into pieces, then you add the salt, the ground onion, the crushed garlic, you mix it together with the egg and the flour.

Lo primero que debes hacer es picar la pechuga en trozos, Luego le agregas la sal, la cebolla molida, el ajo triturado, lo mezclas junto con el huevo y la harina.

Then you fry the chicken and add the honey and sesame. The amount of honey you add depends on your taste, I like it with a lot of honey, in restaurants they serve it with a lot of honey, the chicken is completely swimming in the honey, but here the honeys are somewhat expensive and as it is a preparation Homemade, I add honey to cover it and my honey is pure, in restaurants the honey is somewhat liquid, perhaps they put water to reduce it a little.

Luego fríes a el pollo y le agregas la miel y el ajonjolí. La cantidad de miel que le coloques depende de tu gusto, a mi me gusta con mucha miel, en los restaurantes lo sirven con mucha miel, el pollo queda completamente nadando en la miel, pero aquí la miel es algo costosa y por tratarse de una preparación casera, agrego miel suficiente para cubrirlo pero que no nade en ella, además la miel que tengo es pura, en los restaurantes la miel es algo líquida, tal vez le colocan agua para rebajarla un poco.

And so it remains, the truth is that the flavor of this food is special because the first thing you are going to perceive is the taste of honey and as you chew it you feel the salty combination of chicken seasoned with the subtle flavor of honey and sesame. it is definitely a unique,

y así queda, la verdad que el sabor de esta comida es especial porque lo primero que vas a percibir es el sabor de la miel y a medida que lo masticas sientes la combinación salada aderezada del pollo con el sutil sabor de la miel y el ajonjolí, definitivamente es un plato único.

---

---

Camera used	Handphone Xiaomi Redmi 9
Location	Gran Caracas - Venezuela.

---

---

Have a great weekend, everyone!.

Tengan todos un excelente fin de semana.