Menu Berbuka di Hari Pertama Ramadan

ALHAMDULILLAH hari pertama Ramadan sudah saya lewati. Seperti tahun yang lalu, saya juga membagikan cerita lewat platform Steemit tentang rutinitas selama berpuasa Ramadan.

Menu buka puasa di hari pertama sungguh sederhana. Saya bersama keluarga hanya duduk di meja kecil sambil lesehan di atas tikar. Sederhana tapi bermakna.

Putra sulung saya sangat suka sambalado udang. Boleh dibilang, saban hari kalau ada dia di rumah maka masakan yang satu ini wajib ada.

Memang betul, menu sederhana ini tidak repot dimasak. Istri saya menambahkan kentang sebagai variasi rasa.

Sedangkan saya lebih memilih daging goreng. Pada meugang kemarin, dagingnya saya sisikan untuk berbuka hari ini.

Sungguh renyah daging goreng ini. Saya menggorengnya sendiri dengan tambahan bawang merah agar wangi. Sahabat bisa mencoba cara ini.

Sementara itu yang tak kalah penting saat berbuka puasa adalah sayur bening. Oleh istri saya dimasak sayur sop udang.

Bukankah bulan puasa begini enaknya kuah yang bening-bening. Apalagi isi sayurnya sangat bergizi, seperti bung kol, wortel, dan kentang. Ini macam ini merupakan favorit keluarga.

Nah, untuk minuman berbuka saya suka teh manis hangat. Saya hindari pakai es. Walaupun puasa pertama cuacanya tidak terik.

Meski demikian, tak salah juga minuman kelapa muda ikut tersaji. Ini khas bulan Ramadan, sayang kalau terlewatkan.

Dan yang terakhir adalah boh rom-rom. Kalau di Jawa namanya klepon. Bagi orang Aceh, rasanya tidak pas kalau berbuka puasa tanpa boh rom-rom.

Semua orang suka kue yang satu ini. Banyak sekali yang menjualnya saat sore di bulan Ramadan. Ada yang isinya gula putih dan gula aren. Kalau saya lebih suka boh rom-rom isi gula aren, hehehe....

Saya kira cukup sampai di sini ya cerita hari pertama buka puasa dengan menu sederhana tapi bergizi. Semoga berkenan dan selalu mensyukuri nikmat yang Allah berikan.

Terima kasih sudah membaca sampai tuntas. Selamat melaksanakan ibadah puasa Ramadan. Salam takzim![ds]