मैकडॉनल्ड्स फ्रेंच फ्राइज़, घर पर बनायें! प्रसिद्ध अमेरिकी ब्रांड मैकडॉनल्ड्स के बारे में किसने नहीं सुना है? खासकर जिन्हें फास्ट फूड पसंद है, उन्होंने सुना है। मैकडॉनल्ड्स फ्रेंच फ्राइज़ की दुनिया भर में प्रसिद्धि है। और वास्तव में, उनके फ्रेंच फ्राइज़ का स्वाद अलग है। और जो फ्रेंच फ्राइज़ वे बनाते हैं, वे एक अलग तरह के क्रिस्पी होते हैं। और आज हम मैकडॉनल्ड्स फ्रेंच फ्राइ रेसिपी लेकर आए हैं।
जबकि स्वास्थ्य विशेषज्ञों को मैकडॉनल्ड्स के व्यंजनों में उपयोग किए जाने वाले सभी मसालों और सामग्रियों पर कुछ आपत्तियां हैं, कुछ आइटम आमतौर पर नहीं मिलते हैं; इसलिए हम यहां पर वे सभी जानकारी देंगे जो आसानी से उपलब्ध है, और शरीर को कोई नुकसान नहीं पहुंचाती है। आइए देखें कि यह क्या लेता है, और इसे कैसे बनाया जाता है।
सामग्री:
✿- आलू 1 कि.ग्रा
✿- कॉर्न सिरप (आधा कप)
✿- तेल (मूंगफली का तेल बेहतर है)
- घी (अतिरिक्त खुशबू लाने के लिए)
✿– कई ऊतक
कैसे बनाना है:
फ्रेंच फ्राई बनाने के लिए, आपको सबसे पहले आलू को फ्रेंच फ्राई की तरह काटना होगा। इस कार्य को आसान बनाने के लिए थोड़ा बड़े आकार का आलू चुनें। एक स्क्वैश छीलें, इसे पीसें और रस निचोड़ें। अब प्रकाश के दोनों ओर थोड़ा सा काट लें, फिर इसे नीचे रखना और आलू को फ्रेंच फ्राइ का आकार देना सुविधाजनक होगा। सबसे पहले आलू को लंबवत काटें। अब टुकड़ों को फिर से लंबवत काटें। बहुत पतला या बहुत मोटा न हो; इसे यथासंभव सामान्य रखें।
अब एक कटोरे में पानी लें और उसके अंदर आधा कप कॉर्न सिरप डालें। अच्छी तरह मिलाएं। और इसमें आलू को डुबो कर फ्रिज (सामान्य) में रखें। 30-40 मिनट के बाद, इसे बाहर निकालें और ऊतक पर अच्छी तरह से पोंछ लें; आलू को जितना हो सके सुखाएं।
अब थोड़ा तेल गरम करें और उसमें आलू छोड़ दें। घड़ी को पकड़कर 90-100 सेकंड के लिए ओवन को बंद करें और आलू को तेल से हटा दें और ऊतक को फिर से पोंछ लें। एक और 15-20 मिनट के लिए निकालें और सर्द करें।
ओवन में तेल डालें और इसे फ्रिज से बाहर निकालने से कुछ समय पहले गर्म करें। और उसमें घी छोड़ दें। अब आलू को फ्रिज से निकाल लें और उन्हें लाल होने तक भूनें। सावधान रहें कि स्टोव को ज़्यादा गरम न करें, और तेल को ज़्यादा गरम न करें। जब यह बहुत गर्म हो जाता है, तो आलू का बाहरी भाग तुरंत जल जाएगा, लेकिन अंदर भून नहीं होगा।
पानी के साथ मकई के सिरप में भिगोने से आलू से स्टार्च जल्दी से निकल जाएगा और यह आलू से चिपक जाएगा और तलने के दौरान उन्हें अधिक कुरकुरा बना देगा। इसे पहली बार तलने से आप तेल को आलू के अंदर जाने देंगे, जिससे आलू अगली बार तलने के दौरान अंदर से और अधिक भून जाएगा। कॉर्न सिरप का उपयोग करने के परिणामस्वरूप, आपको आलू में हल्की मिठास मिलेगी, जो मैकडॉनल्ड्स फ्रेंच फ्राइज़ की विशेषताओं में से एक है। और थोड़ा घी तलने के लिए एक अनोखी खुशबू लाएगा। लेकिन अगर आपके पास घी नहीं है, तो आप इसे नहीं दे सकते।
तो, उम्मीद है कि इस नुस्खा के साथ आप आसानी से अपने परिवार के सदस्यों के लिए फ्रेंच फ्राइज़ बना सकते हैं, जो दूसरों द्वारा बनाई गई फ्रेंच फ्राइज़ से अलग होगा।