पिज्जा पैरोटा

Photo source

सामग्री

• 2 कप आटा
• 1.1 / 4 कप पनीर
• 1/2 कप शिमला मिर्च पाउडर
• 1/2 कप कटा हुआ प्याज
• 1/4 कप बेबी कॉर्न
• 8-10 जैतून के टुकड़े
• लाल सूखा मिर्च पाउडर
• पिज्जा चटनी
• चटनी चिपकाएँ
• तेल
• नमक
• पानी
  तरीका
  1। सबसे पहले आटा, नमक और पानी को मिलाकर एक लोई बनाएं।
  2। डॉटी पर थोड़ा सा तेल डालें और इसे ढक्कन के साथ 15 से 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
  3। अब एक अन्य पैन में मोज़ेरेला चीज़, शिमला मिर्च का पेस्ट, प्याज का पेस्ट, बेबी कॉर्न (जिसे माइक्रोवेव में 20 सेकंड के लिए गर्म किया जाता है), जैतून का पेस्ट, नमक, इटैलियन सिज़लिंग के साथ अच्छी तरह मिलाएँ।
  4। अब दाल को आटे से काट लें और एक बड़ा पाव बना लें।
  5। अब ब्रेड के चारों ओर पिज्जा सॉस को अच्छी तरह से फैलाएं।
  । फिर पैरोटा के एक तरफ पनीर का आधा हिस्सा फैलाएं।
  । अब दूसरी तरफ से पैरोटा को मोड़ें और पूरी को ढँक दें।
  । अब पैरोट के चेहरे को कटे हुए चम्मच के विपरीत तरफ से दबाएं।
  9। अब पिस्ता सॉस और पनीर फिलिंग को एक और पैरोटी में डालें।
  10। फिर एक छोटे से तेल के साथ पैन में भूनें।
  1 1। जब भूरे रंग का हो जाए, तो एक मज़ेदार पिज्जा पैरोटा के साथ परोसें।