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सामग्री
- 1 कप (125 ग्राम) आटा
- 1/4 चम्मच (2 ग्राम) बेकिंग सोडा
- 2 चम्मच दालचीनी पाउडर
- 1/4 चम्मच नमक
- 3/4 कप (150 ग्राम) चीनी
- 2 अंडे
- 113 ग्राम मक्खन पिघलाएं
- 3 से 4 पके केले
- 1/3 कप (60 ग्राम) क्रीम
- 1 चम्मच वेनिला एसेंस
- 3/4 कप (75 ग्राम) बादाम पाउडर
- 1 कप नारियल क्रम्ब्स
तरीका
1। पहले ओवन को 350 फ़ारेनहाइट या 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
2। एक कटोरे में, आटा, नारियल पाउडर, नमक, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और दालचीनी पाउडर मिलाएं।
3। एक और कटोरे में मक्खन और चीनी के साथ हरा करना जारी रखें। क्रीमी टेक्सचर बनने तक बीट करें। फिर अंडे और वेनिला सार के साथ फिर से हराया। फिर इसमें आटे के मिश्रण को थोड़ा-थोड़ा करके डालें और हरा दें।
4। केले को बहुत अच्छी तरह से निचोड़ें। कुचल केले और चीनी के मिश्रण के साथ फिर से हराया। मिश्रण में काजू मिलाएं।
5। बेकिंग प्लेट पर मक्खन लगाएं।
। अब केक मिश्रण डालें और ऊपर से बादाम को 50 से 60 मिनट के लिए बेक करें।
। जब यह भूरा हो जाए, तो इसे टूथपिक से चेक करें और नीचे ले जाएं।
। ब्यास ने एक मजेदार केला नारियल की रोटी बनाई।