中午带娃去公园玩下午2点多才回来,回来的路上去超市买了煌上煌的腊肠,西兰花等。回到家看到小舅子拿来了生菜和菜心,他说是他岳母家自种的。绿色环保蔬菜,自家种的,没喷过农药,生菜都放心。于是决定今晚就不炒熟吃,就生着吃。老婆想吃炒饭,所以就无条件满足要求,今晚就吃生菜包炒饭,哈哈。
炒饭好不好关键要看煲的米饭好不好,要熟的并且一粒粒的。今晚煲的饭还放了小米。饭煲好后,看成品不错,一粒粒的。听人家说,炒饭要隔夜的饭米来炒才香。但没有什么准备,就现煲现炒了。
接下来就准备菜心,西兰花,腊肠,鸡蛋。菜心切细一粒粒的,西兰花出过水后也切成一粒粒的,腊肠也切成一粒粒的。然后把菜心粒,西兰花粒,腊肠粒,炒熟,炒香,然后煎好鸡蛋,弄碎再和炒好的菜心,西兰花粒,腊肠粒一起搅拌均匀,可以放生抽,多放点花生油,最后把准备好的米饭倒进锅里和准备好的菜粒,放适量的油盐生抽一起翻炒。
翻炒均匀后就可以出锅了。开饭喽,就是那么简单的一顿饭。
味道不错哦
生菜很漂亮,叶子很大。
早上还有剩下的黄豆煲菜干,刚好和炒饭一起被包着吃,哈哈。爽脆甜可口。