Day52 排骨焖香芋

前几天去买回来的香芋今天拿来焖排骨，以前一般是拿花肉来焖香芋的，或者做扣肉的时候加入香芋。今晚就尝试拿排骨来焖香芋。
香芋去皮，切片后加入油盐捞均匀，以便香芋入味。
接下来，把排骨砍成小块，加入适量油盐，生抽，蚝油捞均匀至入味。
把香芋和排骨放进压力锅胆，然后捞均匀。

使用电压力锅来焖煮，不用放太多水，只放一小勺子都可以了，因为压力锅焖煮的话水分是不会少的，而且香芋和排骨还有水分。因为太多水就不好吃了。

捞均匀加适量的水后就可以调功能了，我今天使用的功能是20分钟的八宝粥功能，其实可以用杂粮饭功能10分钟的，但为了使排骨更酥软点就选择时间长点的。

设置好之后，就等待出锅啦。压力锅焖煮很是方便的。20分钟后，压力消除，就可以出锅了。
香喷喷的香芋排骨就做好了，如果加入点陈皮调味就更好了。