崖口煲仔饭

in blurtchef •  4 years ago 

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今天山长水远开车半个钟跑到了中山崖口村,去吃一下传说中的煲仔饭,据说很好吃,所以一直心思思想去吃一下。

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去到那里,是一条很长的路,路的两边都是吃煲仔饭的,这店的数量都数不清,然后路两边都停满了车,估计都是过来吃煲仔饭的。

每一家店都写着崖口煲仔饭,最后去了一家叫做“崖口人家”的店吃,看着店里环境挺干净的也很多人在吃。

点了四份海鲜腊味饭,一份58块钱,真是吃过最贵的煲仔饭,毕竟里面有海鲜。

等了超久的,煲仔饭都是这样,现点现煲,看着服务员推着推车从身边走过,却不是我们的煲仔饭,等到口水都快流出来了,好饿啊!

终于,等了很久的煲仔饭送过来了,打开盖子,哇,好多料,有一个小螃蟹,一个鲍鱼,一些瑶柱,还有腊肉腊肠。这里的煲仔饭没有淋酱油,要自己按需添加,桌子上的酱油都快被我们倒完了。

海鲜吃起来很鲜,腊味也都很入味,第一次吃海鲜和腊味的搭配感觉好不错,但是米饭不是我喜欢的口感,煮得有点干,饭粒是粒粒分明的那种,饭焦还不错,薄薄的一层金黄色的,脆脆的。总的来说如果饭再软一点就好吃了。

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另外还点了一只乳鸽,中山的乳鸽还是很不错的,虽然小小的一只,但是烤得很香,皮很薄很脆。

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