Arrachera a la mexicana

in blurtchef •  4 years ago 

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Uno de los platillos típicos del norte de México es la arrachera marinada, la suelen vender en paquetes de medio kilo en los supermercados lista para asarse a las brazas.

En esta ocasión esta llevó un doble proceso, primero se asó al carbón y posteriormente se incorporaron los demás ingredientes como son chile verde, pimiento verde, pimiento anaranjado, cebolla y tomate a la plancha, para terminar de servirse con papas a la francesa, espagueti y aguacate fresco.

Ingredientes:

  • Arrachera marinada.
  • Pimientos verde y anaranjado.
  • Chile jalapeño
  • Cebolla
  • Tomate
  • Complementos previamente preparados

Se suele también acompañar con frijoles refritos, nopales con acelgas y por supuesto tortillas de maíz hechas a mano.

@saulos

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