「探店」牛华八婆火锅串串 #2

上回说到牛华八婆的用餐环境，本章节重点介绍他家的核心产品火锅串串。

其实在本地有很多串串香店，并且各家的味道各有千秋，换句话说本地确实不缺乏味道巴适的串串香，但牛华八婆的串串还是带给我惊喜。

串串和火锅不一样，火锅通常油大且味道辛辣，但是串串的特点是不仅辣而且很香，用油量也相对较少，不会像火锅汤料那般一层厚厚的辣油。

牛华八婆的火锅汤底味道麻辣鲜香，辣度适中，适合各个年龄层次的人享用。

火锅汤底是一方面，串串香本身也是非常重要的。论菜品样数，这家店算是很丰盛的，常见的荤素菜都是有的，另外还有一些可烫煮的小吃，比如酥肉、饺子等。

论菜品质量，个人觉得这家牛华八婆的菜品新鲜度不错，尤其是牛肉这样非常受欢迎的菜品。

论菜品价格，荤素串均是5角钱，而当天我们大概吃了130串左右，价格应该是在65元，另加一些小吃，人均消费在50左右，还是挺实惠的。

另外，来到四川吃串串香，如果不知道什么好吃，那就多吃一些牛肉吧。