Buenos días/tardes/noches blurtters!
El día sábado comí una receta muy conocida por los mexicanos, que son las enchiladas que constan de un taco hecho con pollo bañado con mole, queso y crema, sin embargo normalmente en Mérida se suele comer con mole de vaso, pero esta vez mis familiares de Chiapas nos mandaron mole, crema y queso chapaneco, así que estas enchiladas estuvieron increíbles de sabor, tal vez en la foto no parece la gran cosa pero créanme que el sabor fue espectacular, deberían probarlo alguna vez no se arrepentirán.
Queso chapaneco, se asemeja al queso Cotija pero un poco mas cremoso.
Crema chapaneca, esta crema suele ser enviada en bolsa pero nosotros para que se conserve un poco mas lo colocamos en una bote.
