Ein Powerdrink /A Power Drink / Una Bebida Energética [DE-EN-ES]

[Deutsch]

Vom 1. bis 10. April sind wir in Wien, Niederösterreich und im Burgenland wieder unter (4.) Lockdown. Alle Geschäfte sind geschlossen, obwohl man in Restaurants, die zum Mitnehmen geöffnet sind, Essen bestellen kann. Wir waren die meiste Zeit seit unserer Naturreise letzte Woche zu Hause ... also hatte ich die Idee, einen Smoothie zu machen, weil ich die Zutaten hatte. Ich machte einen Petersilien-Erdbeer-Smoothie, der so einfach zuzubereiten und doch gesund und köstlich ist.

Quelle
Petersilie ... ist eine besonders reichhaltige Quelle für Vitamin K. Ein einziger Esslöffel frisch gehackte Petersilie liefert mehr als 70% der empfohlenen Tagesdosis. Petersilie enthält auch eine gute Menge an Vitamin A und Antioxidantien, die als Flavonoide bekannt sind.

Wenn ihr mehr wissen möchtet, bitte hierlesen. Die folgenden Zutaten habe ich zu Hause gehabt:

3 Tassen frische Petersilienblätter
1/2 Liter Buttermilch
150 g griechischer Joghurt
etwa 6 Erdbeeren
1/2 Zitronensaft
Stevia-Pulver (oder ein Zuckerersatz in Pulverform)
Magermilch - wenn Sie möchten, dass Ihr Smoothie dünner wird
Schlagobers (Optional)

Wie:
Mit Ausnahme der Magermilch (oder der halbfetten Milch) mischte ich einfach alle Zutaten in einem Mixer (hoch) für weniger als eine Minute. Wenn die Konsistenz zu dick ist, etwas Magermilch hinzufügen und erneut mischen, bis die Petersilie vollständig verflüssigt ist. Ich paßte die Süße nach meinem Geschmack an. Ich habe ungefähr 3 Gläser dieses Smoothie gemacht und sie im Kühlschrank gekühlt, also habe ich 3 aufeinanderfolgende Tage lang ein gesundes Getränk getrunken. Ihr könnt eine Schlagsahne hinzufügen, wenn ihr möchtet....Ja, es war gesund und yummy!

[English]

We are under (4th) Lockdown again in Vienna, Lower Austria and Burgenland from April 1 ´til April 10. All businesses are closed although one can order food in restaurants that are open for take-away food.
We stayed home most of the time since our nature trip last week....I had the idea to make a smoothie because I had the ingredients at home. So I made a Parsley Strawberry Smoothie that is so simple to make and yet delicious.

Quelle
Parsley ...is particularly rich source of vitamin K. A single tablespoon of fresh chopped parsley provides more than 70% of the recommended daily intake. Parsley also contains a good amount of vitamin A and antioxidants known as flavonoids.

If you would like to know more, read it here.
The following are the ingredients I have:

3 cups of fresh parsley leaves
1/2 Liter buttermilk
150 gms Greek yogurt
about 6 strawberries
1/2 juice of lemon
Stevia powder ( or any sugar substitute in powder form)
skimmed milk -if you want your smoothie thinner

Except for the skimmed milk ( or semi fat milk), simply combine all ingredients in a mixer (at high speed), for about less than a minute. When the consistency is too thick, add a bit of the skimmed milk and blend again until the parsley is thoroughly liquified. Adjust the sweetness according to your taste. I made about 3 glasses of this smoothie and cooled them in the refrigerator, so I´ve had a healthy drink for 3 consecutive days. You may add whipping cream if you like. Yep, it was delish!

[Español]

Estamos bajo (4º) Cierre de nuevo en Viena, Baja Austria y Burgenland del 1 de abril al 10 de abril. Todos los negocios están cerrados, aunque uno puede pedir comida en los restaurantes que están abiertos para comida para llevar.
Nos quedamos en casa la mayor parte del tiempo desde nuestro viaje por la naturaleza la semana pasada ... así que tuve la idea de hacer un batido porque tenía los ingredientes. Así que hice un batido de fresa con perejil que es tan simple de hacer y delicioso.

Source
Perejil ... es una fuente particularmente rica de vitamina K. Una sola cucharada de perejil fresco picado proporciona más del 70% de la ingesta diaria recomendada. El perejil también contiene una buena cantidad de vitamina A y antioxidantes conocidos como flavonoides.

Si quieres saber más, léelo aquí. Los siguientes son los ingredientes que tengo:

3 tazas de hojas frescas de perejil
1/2 litro de suero de leche
150 g de yogur griego
alrededor de 6 fresas
1/2 jugo de limón
Stevia en polvo (o cualquier sustituto del azúcar en forma de polvo)
leche desnatada -si quieres que tu batido sea más diluido

A excepción de la leche desnatada (o semigrasa), simplemente combine todos los ingredientes en una licuadora (a máxima potencia), durante menos de un minuto. Cuando la consistencia sea demasiado espesa, agregue un poco de la leche desnatada y vuelva a licuar hasta que el perejil esté completamente licuado. Ajusta la dulzura a tu gusto. Hice unos 3 vasos de este batido y los enfríe en el refrigerador, así que he tomado una bebida saludable durante 3 días consecutivos. Puede agregar una crema para batir si lo desea. ¡Sí, fue delicioso!

Traducción al español: Google

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