Are you ready for that? =/= Seid ihr bereit? 👹🍣🎎 Delicious Japan ENG-GER

Green tea is not only something you can drink, but, as I continue to discover, you can also eat it. The finely ground unfermented leaves of the tea plant seem ideally suited to enhance the flavor of many desserts and baked goods. The green powder known as matcha is found especially in ice cream, but also in puddings and cakes.

One of these cakes crossed our path recently and I just couldn't resist participating in a little sampling. The delicious green roll cake has been so irresistible that we didn't stop after the first bite, of course after we finished there wasn't even a single crumb left.

DEUTSCH

Grünen Tee kann man nicht nur trinken, sondern, wie ich immer wieder feststellen darf, auch essen. Die fein gemahlen unfermentierten Blätter der Teepflanze scheinen sich bestens dafür zu eignen, den Geschmack vieler Süßspeisen und Backwaren zu verbessern. Das als Matcha bekannte grüne Pulver findet man insbesondere in Eiscreme, aber auch in Puddings in Kuchen.

Einer dieser Kuchen ist uns vor kurzem über den Weg gelaufen und ich konnte einfach nicht wiederstehen, an einer kleinen Verkostung teilzunehmen. Die leckere grüne Cremerolle war dann aber so unwiederstehlich, dass es nicht bei einem kleinem Kosthappen geblieben ist, somdern dass natürlich letztendlich nicht einmal mehr ein Krümel übrig geblieben ist.

If you ever have the opportunity to enjoy the well-dosed sweetness of a cake roll with a subtly bitter green tea note, you should not think twice, but go for it as soon as possible and get a piece for yourself. Otherwise, it can happen that if you think about it too long, you'll end up with nothing but an empty mouth and stomach. And we don't want to take that risk.

Aber wenn sich schon einmal die Gelegenheit bietet, die wohldosierte Süße einer Kuchenrolle versetzt mit einer dezent bitteren Grünteenote zu genießen, sollte man sich das nicht lange überlegen, sondern schnellstens zugreifen und den Mund öffnen. Ansonsten kann es nämlich vorkommen, dass wenn man zu lange überlegt und sich bitten lässt, man am Ende nur das Nachsehen hat. Und dieses Risiko wollen wir doch wohl nicht eingehen.

By the way, I can also recommend you matcha baumkuchen. But please only go for the real "Made in Japan" ones. Because when it comes to Baumkuchen, the Japanese confectioners outdo the German ones by far. Sometimes the copy is just better than the original!

Empfehlen kann ich euch übrigens auch Match-Baumkuchen. Aber bitte nicht aus heimischen Gefilden, sondern unbedingt "Made in Japan". Denn was Baumkuchen betrifft, übertreffen uns die japanischen Zuckerbäcker um Längen. Manchmal ist dann halt die Kopie doch besser als das Original!