[ESP-ENG] DELICIOUS RIPE BANANA TOAST|| TOSTADAS DE PLÁTANO

La mayoría de las veces cuando compramos gran cantidad de plátanos en el supermercado corremos el riesgo de que estos maduren muy rápido, sin embargo aprovechar las ofertas en estos alimentos es casi común. Lamentablemente, el aumento descontrolado de los alimentos en Venezuela nos conlleva a la compra apresurada de frutas, verduras y hortalizas para el uso diario en el hogar.

Las tostadas se han convertido en la merienda preferida de mis hijos, para prepararlas necesitaremos pocos ingredientes y lo más importante es que en la mayoría de las veces lo tenemos en casa disponible.

Most of the time when we buy large quantities of bananas at the supermarket we run the risk of them ripening too quickly, however, taking advantage of the offers on these foods is almost common. Unfortunately, the uncontrolled increase of food in Venezuela leads us to the hasty purchase of fruits, vegetables and greens for daily use at home.

Toasts have become my children's favorite snack, to prepare them we need few ingredients and the most important thing is that most of the time we have them available at home.

Paso 1:

Seleccionamos los plátanos que vamos a utilizar, debemos tener muy en cuenta que rápidamente oscurece la concha si no están refrigerados, al revisar nos percatamos que no estén en mal estado o con mal olor. Afortunadamente, los que pueden observar en la fotografía están ideales para realizar las tostadas, aunque estén muy oscuros al retirar la concha se sienten duros.

Step 1:

We select the plantains that we are going to use, we must take into account that quickly darkens the shell if they are not refrigerated, when we check we realize that they are not in bad condition or with bad smell. Fortunately, the ones you can see in the picture are ideal to make the tostadas, although they are very dark when removing the shell they feel hard.

Paso 2: En una taza grande, procedemos a cortar en trozos pequeños cada plátano.

Step 2: In a large bowl, we proceed to cut into small pieces each banana.

Paso 3: Con la ayuda de un tenedor trituramos hasta compactar la mayoría de los trozos que hemos cortado previamente.

Step 3: With the help of a fork we mash until compacting most of the pieces that we have previously cut.

Paso 4: Agregamos la harina todo uso, una cucharada de vainilla, la pizca de sal, 1 vaso pequeño de agua y procedemos a revolver para integrar todos los ingredientes, es necesario que quede bien gruesa.

Step 4:
Add the all-purpose flour, a tablespoon of vanilla, the pinch of salt, 1 small glass of water and proceed to stir to integrate all the ingredients, it is necessary that it is very thick.

Paso 5: En un sartén bien caliente colocamos aceite para freír, acá va a variar la cantidad según el tamaño del mismo, lo recomendable sería usar uno que sea pequeño. Con una cuchara grande vamos agregando pequeñas cantidades para freír, la cocción es muy rápida así que, si no estás pendiente se te pueden quemar fácilmente.

Step 5: In a very hot frying pan we put oil to fry, here the quantity will vary according to the size of the pan, it would be advisable to use a small one. With a large spoon we add small amounts to fry, the cooking is very fast so if you are not careful they can easily burn.