Good morning dear community, welcome to this space that today is dedicated to an ingredient widely used in my kitchen, is the chives, also called spring onion, ciboulette, cebollin or aromatic onions, it is a popular herb in the kitchen and also in gardening for those of us who like to plant our own species being able to sow it both in the ground and in pots, and this herb is an ideal complement in our kitchen, we can aromatize and decorate dishes, apart from the great taste it gives to our meals, today I show you my home-grown chives

Buenos días apreciada comunidad, sean bienvenido a este espacio que hoy esta dedicado a un ingrediente muy utilizado en mi cocina, es el cebollín, también llamado cebollino, cebolleta, ciboulette o cebolla aromática, es una hierba popular en la cocina y también en la jardinería para quienes nos gusta sembrar nuestras propias especies pudiendo sembrarla tanto en el suelo como en macetas, y esta hierba es un complemento ideal en nuestra cocina, podemos aromatizar y decorar platos, a parte del gran sabor que les da a nuestras comidas, hoy te muestro mi cebollín cultivado en casa

In my case I have it planted in a pot, when I buy chives I take advantage of their roots in this way, I cut a little higher than their roots and put them in water for two days and then I plant them in my pot, the process of professional cultivation is done with seeds, this is my way of doing it at home, and so I can count on a little bit of this herb every time I need it, as is the case today, we will use the chives for that special touch in a simple and delicate salad

En mi caso lo tengo sembrado en maceta, cuando compro cebollín aprovecho sus raíces de esta forma, corto un poco mas arriba de su raíz y coloco en agua por dos días y luego lo siembro en mi maceta, el proceso de cultivo profesional se realiza con semillas, esta es mi forma de hacerlo en casa, y así puedo contar con un poco de esta hierba cada vez que lo necesite , como es el caso de hoy , utilizaremos el cebollín para ese toque especial en una sencilla y delicada ensalada

Fresh tomato salad // Ensalada de tomate fresca

To give a special touch to our salads, we will need the aroma and flavor of chives, for a delicious salad simple and quick to prepare we need fresh lettuce, tomato and basil, put them on a plate and reserve, while making a dressing with salt, pepper, oil and finely chopped chives, just take our dressing and cover our salad, I hope you have enjoyed this publication and thank you for your support

Para darle un toque especial a nuestras ensaladas, necesitaremos de el aroma y sabor del cebollín ,para una ensalada deliciosa sencilla y rápida de elaborar necesitaremos lechuga , tomate y albahaca frescas, los colocamos en un plato y reservamos, mientas hacemos un aderezo con sal pimienta aceite y cebollín finamente picado, solo tomamos nuestro aderezo y cubrimos nuestra ensalada, espero hayan disfrutado de esta publicación y agradeciéndoles su apoyo me despido , gracias por leer