Ingredients
- green plantains
- oil for frying
- salt to taste
Ingredientes
- plátanos verdes
- aceite para freir
- sal al gusto
Preparation / Preparación:
Peel the plantains and slice them into cubes of approximately 3 to 4 cm. In a frying pan with very hot oil, fry them until they are golden.
Pele los plátanos y rebanelos en cubos de 3 a 4 cm aproximadamente. En una sartén con aceite bien caliente, fríalos hasta que doren.
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Take the fried plantain cubes out of the oil, and while they are still hot, crush them. (You can use some specialized tool or you can do it with a chopping board).
Saca los cubos de plátano frito del aceite, y mientras estén calientes, aplástalos. (Puedes usar alguna herramienta especializada o puedes hacerlo con una tabla de cocina).
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Once this is done, take the tostones back to the hot oil to fry them until they are well browned and crispy.
Una vez hecho esto, lleva los tostones de vuelta al aceite caliente para freírlos hasta que estén bien dorados y crujientes.
Finally, place the tostones on absorbent paper to remove excess oil, add salt to taste, and enjoy your delicious green plantain tostones.
Finalmente, coloque los tostones en un papel absorbente para eliminar el exceso de aceite, añada sal al gusto y disfrute de sus deliciosos tostones de plátano verde.
enjoy!
These tostones with ketchup are really delicious.
Estos tostones con ketchup son realmente deliciosos.
