Bienvenidos a mi blog/Welcome to my blog
Saludos mis queridos amigos, es un placer volver a compartir una vez más para ustedes mis recetas culinarias y en esta ocasión traigo algo muy sencillo, diferente, delicioso y muy tropical con lo cual nos podemos lucir en una reunión usándolo como pasa boca o bien en una comida presentándolo como un aperitivo que de seguro les encantará a los comensales; se trata de una cestita de plátano relleno con ensalada cruda y salchicha, espero sea de su agrado.
Greetings my dear friends, it is a pleasure to share once again for you my culinary recipes and this time I bring something very simple, different, delicious and very tropical with which we can show off at a meeting using it as a snack or at a meal presenting it as an appetizer that surely the guests will love; it is a banana basket stuffed with raw salad and sausage, I hope you like it.
Ingredientes
Para 6 cestas necesitamos
1 plátano pintón
Suficiente aceite para freír
1 tomate
1/2 cebolla
1 rama de cebollín
1 cucharada de mayonesa
1 salchicha
Exprimidor de limón
Ingredients
For 6 baskets we need
1 plantain
Enough oil for frying
1 tomato
1/2 onion
1 sprig of chives
1 tablespoon of mayonnaise
1 sausage
Lemon squeezer
Preparación/Preparation
Retirar la concha del plátano y cortar en trozos deseados, lo cuales llevaremos a freír ligeramente en el aceite caliente.
Remove the banana peel and cut into desired pieces, which we will fry lightly in hot oil.
Una vez pasados los trozos de plátano por el aceite, procedemos a introducirlo en el exprimidos de limón para así lograr la forma de cesta.
Once the banana pieces have been dipped in the oil, we proceed to introduce them into the lemon juice in order to achieve the basket shape.
Regresamos los plátanos en forma de cestas al aceite para dorar por ambos lados y mientras eso sucede cortamos la salchichas en trozos y luego le realizamos un corte en cruz tal como se muestra en la imagen.
We return the plantains in the form of baskets to the oil to brown on both sides and while that happens we cut the sausage into pieces and then make a cross cut as shown in the image.
Pasamos las salchichas por el aceite para dorar y mientras tanto cortamos la cebolla y el tomate en pequeños cuadros para elaborar la ensalada a la cual le colocamos sal.
We pass the sausages through the oil to brown them and meanwhile we cut the onion and tomato in small squares to prepare the salad to which we add salt.
Terminamos colocándole mayonesa a los aliños y así obtenemos la ensalada, para comenzar el armado lo primero será introducir la salchicha en el centro de la cesta.
We finish by adding mayonnaise to the dressings and thus we obtain the salad. To begin the assembly, the first thing to do is to introduce the sausage in the center of the basket.
Luego agregamos la ensalada alrededor de la salchicha y por último pequeños trozos de cebollín para decorar.
Then add the salad around the sausage and finally small pieces of chives to decorate.
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