Para comenzar a realizar la tortilla es importante tener (Harina de trigo todo uso o leudante y agua) son los factores principales. En un recipiente colocamos 350 gramos de harina de trigo, luego añadimos progresivamente agua hasta que se forme una masa consistente y no se te pegue a los dedos; solo en caso de que todavía este pegajosa sigue añadiendo harina hasta tener una masa suave y manipulable.
To start making the tortilla it is important to have (All-purpose wheat flour or leavening agent and water) are the main factors. In a container place 350 grams of wheat flour, then gradually add water until a consistent dough is formed and it does not stick to your fingers; Just in case it is still sticky, keep adding flour until you have a soft and manageable dough.
Segundo paso: ya obtenida la masa se coloca en un mesón limpio con harina de trigo esparcida en todo el mesón, a la masa le pasaremos el rodillo hasta aplanar lo suficientemente para tener unas lindas tortillas, luego la pueden freír o cocinar con un poco de aceite.
Second step: once the dough is obtained, it is placed on a clean counter with wheat flour spread throughout the counter, we will roll the dough until it is flattened enough to have some nice tortillas, then it can be fried or cooked with a little oil.
TOQUE CRUJIENTE: Podemos añadir papas, unas ricas papas fritas para ese toque crocante y luego la proteína pueden elegir pollo, carne,chuleta o salchicha cómo es en mi caso.
CRISPY TOUCH: We can add potatoes, some delicious French fries for that crispy touch and then the protein can choose chicken, meat, chop or sausage as it is in my case.
SALSA O ENSALADA: Hay personas que simplemente terminan el taco y añaden salsa para el toque de humedad o si prefieren pueden colocar una ensalada jugosa de tomate, aguacate y lechuga, en mi caso será de zanahoria rallada y tomate.
SALSA OR SALAD: There are people who simply finish the taco and add sauce for a touch of moisture or if they prefer they can place a juicy tomato, avocado and lettuce salad, in my case it will be grated carrot and tomato.
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