We continue with the diet hahaha, this goes for a long time, and to make it less boring and prepare foods that are suitable for my mother and for everyone at home, I decided to prepare these healthy treats as I call them, I remember that when I was undergoing diets I loved to eat these cereal bars or energy bars as many call them, I remember when I was on a diet I loved to eat these cereal bars or energy bars as many call them because they gave my body that injection of sweet that sometimes I asked for, and the weekend I wanted to buy a pack at the supermarket at least for my mother, but between that there were not in some places and where I managed to find them the price was a slow death, we are talking about $ 1 per bar, I decided to prepare them myself at home.
The cereal bars are basically compressed granola, so, if I had already prepared granola before, this would be something easy, and the truth is that it was, I made a quantity enough for about two weeks of these bars, taking into account that my father and I will also consume of it, and to tell the truth they exceeded my expectations. I finally found the whole grain oats that are ideal for this type of preparation, I added lots of nuts and the perfect touch of sweetness that gave these bars a really exquisite flavor.
Ok, let's be honest, you've seen them much nicer over there, but I bet you that in taste I beat many, including commercial brands. But join me and I'll show you how I make them at home and at a pretty cheap price compared to the ones in the supermarket.
To begin we are going to chop with the help of a knife, walnuts, almonds, and cashews, we chop them the size we want, I do not cut them so small because I like to feel these pieces of nuts in the cereal bar.
Add the almonds, walnuts and cashews to the oatmeal that we have already placed in a large bowl, add the roasted peanuts, raisins and bitter chocolate drops, stir everything very well and set aside.
On the other hand, in a small saucepan add the peanut butter, vegetable oil (use sunflower oil), bee honey and cane honey.
Followed by the cinnamon, tahini and finally, the vanilla, stir and bring to minimum heat until everything is emulsified very well. Once this mixture is ready, pour it over the mixture of oatmeal and nuts, and with the help of a wooden paddle, we stir everything until it is soaked in its entirety.
Once all the ingredients are mixed, pour the mixture on a tray with baking paper and with the help of a flat-bottomed glass or a cup, we make pressure all over the surface so that it is well compacted, take it to a preheated oven at 180 ° C for about 20 minutes. Let cool and cut to the desired size and enjoy.
It is impressive the aroma that this preparation gives off when it is in the oven, it really permeates the whole house with its delicious aroma, is the mixture of cinnamon, vanilla, honey, and peanut butter that originates that delicious smell. The bars were just right, crispy on the outside and somewhat soft on the inside, letting you feel each of the nuts, raisins, and chocolate, really a delicious healthy treat.
Images of my property, taken with the camera of my Xiaomi Redmi Note 9S and my Nikon D80 camera, Edited with Snapseed and PicsArt.
Thank you for taking the time to read this post, if you have any questions, criticisms, or suggestions, I would appreciate it if you put them in the comment box, and remember, You too can make magic in the kitchen and wherever you go!
The cereal bars are basically compressed granola, so, if I had already prepared granola before, this would be something easy, and the truth is that it was, I made a quantity enough for about two weeks of these bars, taking into account that my father and I will also consume of it, and to tell the truth they exceeded my expectations. I finally found the whole grain oats that are ideal for this type of preparation, I added lots of nuts and the perfect touch of sweetness that gave these bars a really exquisite flavor.
Ok, let's be honest, you've seen them much nicer over there, but I bet you that in taste I beat many, including commercial brands. But join me and I'll show you how I make them at home and at a pretty cheap price compared to the ones in the supermarket.
Ingredients
| 800 gr | Whole oat flakes | 1/2 Cup | Peanut butter |
| 200 gr | Unsalted roasted peanuts | 100 gr | Peeled walnuts |
| 100 gr | Whole almonds | 200 gr | Merey or roasted cashew nuts |
| 3/4 Cup | Raisins | 3/4 Cup | Cane honey |
| 3/4 Cup | Sunflower oil | 3/4 Cup | Honey |
| 1 Tbsp | Tahini | 1 1/2 Tbsp | Ground cinnamon. |
| 1 Cup | Bittersweet chocolate drops |
Preparation
| Preparation time | 20 Minutes |
| Cooking Time | 20 Minutes |
To begin we are going to chop with the help of a knife, walnuts, almonds, and cashews, we chop them the size we want, I do not cut them so small because I like to feel these pieces of nuts in the cereal bar.
Add the almonds, walnuts and cashews to the oatmeal that we have already placed in a large bowl, add the roasted peanuts, raisins and bitter chocolate drops, stir everything very well and set aside.
On the other hand, in a small saucepan add the peanut butter, vegetable oil (use sunflower oil), bee honey and cane honey.
Followed by the cinnamon, tahini and finally, the vanilla, stir and bring to minimum heat until everything is emulsified very well. Once this mixture is ready, pour it over the mixture of oatmeal and nuts, and with the help of a wooden paddle, we stir everything until it is soaked in its entirety.
Once all the ingredients are mixed, pour the mixture on a tray with baking paper and with the help of a flat-bottomed glass or a cup, we make pressure all over the surface so that it is well compacted, take it to a preheated oven at 180 ° C for about 20 minutes. Let cool and cut to the desired size and enjoy.
It is impressive the aroma that this preparation gives off when it is in the oven, it really permeates the whole house with its delicious aroma, is the mixture of cinnamon, vanilla, honey, and peanut butter that originates that delicious smell. The bars were just right, crispy on the outside and somewhat soft on the inside, letting you feel each of the nuts, raisins, and chocolate, really a delicious healthy treat.
Thank you for taking the time to read this post, if you have any questions, criticisms, or suggestions, I would appreciate it if you put them in the comment box, and remember, You too can make magic in the kitchen and wherever you go!
[ES]
Continuamos con la dieta jajaja, esto va para largo rato, y para hacer la misma menos aburrida y preparar alimentos que sean aptos para mi madre y para todos en casa, decidí prepararle estas golosinas saludables como las llamo yo, recuerdo que cuando me sometía a regímenes alimenticios amaba comer estas barras de cereales o barras energéticas como muchos le llaman, pues le daban a mi cuerpo esa inyección de dulce que en ocasiones me pedía, y el fin de semana quise comprar en el supermercado un paquete al menos para mi madre, pero entre que no había en unos lugares y en donde logre encontrarlas el precio estaba de muerte lenta, estamos hablando de 1$ por barra, decidí prepararlas yo misma en casa.
Las barras de cereales son básicamente granola comprimida, así que, si ya había preparado granola anteriormente, esto sería algo fácil, y la verdad es que lo fue, hice una cantidad suficiente como para unas dos semanas de barritas de estas, tomando en cuenta que mi padre y yo también consumiremos de ella, y a decir verdad superaron mis expectativas. Encontré al fin la avena de grano entero que es la ideal para este tipo de preparaciones, adicioné muchos frutos secos y el toque perfecto de dulce que le dio a estas barras un sabor realmente exquisito.
Ok, seamos sinceros, las han visto mucho más bonitas por allí, pero les apuesto que en sabor le gano a muchas, incluyendo las marcas comerciales. Pero acompáñame y te muestro como las prepare en casa y con un precio bastante económico en comparación a las del supermercado.
Para comenzar vamos a trocear con ayuda de un cuchillo, las nueces, almendras y merey o anacardo, los picamos del tamaño que deseemos, yo no los corte tan pequeños porque me gusta sentir estos pedazos de frutos secos en la barra de cereales.
Agregamos las almendras, nueces y merey a la avena que ya hemos colocado en un tazón grande, añadimos el maní tostado, las pasas de uvas y las gotas de chocolate amargo, revolvemos todo muy bien y reservamos.
Por otro lado, en una olla pequeña agregamos la mantequilla de maní, el aceite vegetal (use de girasol), la miel de abejas y la miel de caña.
Seguido de la canela, el tahini y por último la vainilla, revolvemos y llevamos a fuego mínimo hasta que todo se emulsione muy bien. Una vez lista esta mezcla, la volcamos sobre la mezcla de avena y frutos secos, y con ayuda de una paleta de madera vamos revolviendo todo hasta que quede empapado en su totalidad.
Una vez mezclados todos los ingredientes, volcamos la mezcla en una bandeja con papel para horno y con ayuda de un vaso de fondo plano o una taza, vamos haciendo presión por toda la superficie para que esta quede bien compacta, llevamos a un horno pre calentado a 180 °C por aproximadamente 20 minutos. Dejamos enfriar y cortamos del tamaño deseado y a disfrutar.
Es impresionante el aroma que desprende esta preparación cuando está en el horno, realmente impregna toda la casa con su delicioso aroma, es la mezcla de canela, vainilla, mieles y mantequilla de maní que origina ese delicioso olor. Las barras quedaron en el punto exacto, crujientes por fuera y un tanto suave por dentro, dejándose sentir cada uno de los frutos secos, las pasas de uva y el chocolate, realmente una deliciosa golosina saludable.
Imágenes de mi propiedad, tomadas con la cámara de mi Xiaomi Redmi Note 9S y mi cámara Nikon D80, Editadas con Snapseed y PicsArt.
Gracias por tomarse el tiempo de leer esta publicación, si tiene alguna pregunta, crítica o sugerencia, la agradecería que la pusiera en la caja de comentarios, y recuerda, ¡Tú también puedes hacer magia en la cocina ya dondequiera que vayas!
Created by @robinsonlgil
Las barras de cereales son básicamente granola comprimida, así que, si ya había preparado granola anteriormente, esto sería algo fácil, y la verdad es que lo fue, hice una cantidad suficiente como para unas dos semanas de barritas de estas, tomando en cuenta que mi padre y yo también consumiremos de ella, y a decir verdad superaron mis expectativas. Encontré al fin la avena de grano entero que es la ideal para este tipo de preparaciones, adicioné muchos frutos secos y el toque perfecto de dulce que le dio a estas barras un sabor realmente exquisito.
Ok, seamos sinceros, las han visto mucho más bonitas por allí, pero les apuesto que en sabor le gano a muchas, incluyendo las marcas comerciales. Pero acompáñame y te muestro como las prepare en casa y con un precio bastante económico en comparación a las del supermercado.
Ingredientes
| 800 gr | Avena en hojuelas enteras | 1/2 Taza | Mantequilla de maní |
| 200 gr | Maní tostado sin sal | 100 gr | Nueces peladas |
| 100 gr | Almendras enteras | 200 gr | Merey o Anacardos tostados |
| 3/4 Taza | Pasas de uvas | 3/4 Taza | Miel de caña |
| 3/4 Taza | Aceite de girasol | 3/4 Taza | Miel de abejas |
| 1 Cda | Tahini | 1 1/2 Cda | Canela molida. |
| 1 Taza | Chocolate amargo en gotas |
Preparación
| Tiempo de preparación | 20 Minutos |
| Tiempo de Cocción | 20 Minutos |
Para comenzar vamos a trocear con ayuda de un cuchillo, las nueces, almendras y merey o anacardo, los picamos del tamaño que deseemos, yo no los corte tan pequeños porque me gusta sentir estos pedazos de frutos secos en la barra de cereales.
Agregamos las almendras, nueces y merey a la avena que ya hemos colocado en un tazón grande, añadimos el maní tostado, las pasas de uvas y las gotas de chocolate amargo, revolvemos todo muy bien y reservamos.
Por otro lado, en una olla pequeña agregamos la mantequilla de maní, el aceite vegetal (use de girasol), la miel de abejas y la miel de caña.
Seguido de la canela, el tahini y por último la vainilla, revolvemos y llevamos a fuego mínimo hasta que todo se emulsione muy bien. Una vez lista esta mezcla, la volcamos sobre la mezcla de avena y frutos secos, y con ayuda de una paleta de madera vamos revolviendo todo hasta que quede empapado en su totalidad.
Una vez mezclados todos los ingredientes, volcamos la mezcla en una bandeja con papel para horno y con ayuda de un vaso de fondo plano o una taza, vamos haciendo presión por toda la superficie para que esta quede bien compacta, llevamos a un horno pre calentado a 180 °C por aproximadamente 20 minutos. Dejamos enfriar y cortamos del tamaño deseado y a disfrutar.
Es impresionante el aroma que desprende esta preparación cuando está en el horno, realmente impregna toda la casa con su delicioso aroma, es la mezcla de canela, vainilla, mieles y mantequilla de maní que origina ese delicioso olor. Las barras quedaron en el punto exacto, crujientes por fuera y un tanto suave por dentro, dejándose sentir cada uno de los frutos secos, las pasas de uva y el chocolate, realmente una deliciosa golosina saludable.
Gracias por tomarse el tiempo de leer esta publicación, si tiene alguna pregunta, crítica o sugerencia, la agradecería que la pusiera en la caja de comentarios, y recuerda, ¡Tú también puedes hacer magia en la cocina ya dondequiera que vayas!
Congratulations, your post has been curated by @dsc-r2cornell. You can use the tag #R2cornell. Also, find us on Discord
Felicitaciones, su publicación ha sido votada por @ dsc-r2cornell. Puedes usar el tag #R2cornell. También, nos puedes encontrar en Discord