¡Hola Chicos! ♥
Tenia muchos días desaparecida, pero ya estoy de vuelta para traerles mucho mas contenido de valor, contenido que me encanta elaborar para ustedes ♥.
Hoy vengo con una nueva receta, típica de la región donde vivo. Como les comenté en un post anterior, nuestra gastronomía incluye mucho el plátano y esta receta lo coloca como nuestro protagonista nuevamente.
Son una especie de pasteles fritos rellenos de plátano y queso. Súper deliciosos y dulces. No se necesitan muchos ingredientes para su elaboración. A continuación te explico el paso a paso para su elaboración y todos los ingredientes que necesitarás.
¡Acompáñame!
Hi Guys! ♥
I had been missing for many days, but I am back to bring you much more valuable content, content that I love to create for you ♥.
Today I come with a new recipe, typical of the region where I live. As I mentioned in a previous post, our gastronomy includes a lot the platains and this recipe places it as our protagonist again.
They are a kind of fried cakes filled with platains and cheese. Super delicious and sweet. Not many ingredients are needed for its preparation. Below I explain the step by step for its preparation and all the ingredients you will need.
Join me!
- 3 Plátanos maduros
- 1/4 kg de queso
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 taza de agua o leche
- 1 huevo
- 1 cucharada de mantequilla
- Pizca de sal
- Aceite para freír
- 3 platains
- 1/4 kg of cheese
- 2 cups of wheat flour
- 1/2 cup of sugar
- 1 tablespoon of baking powder
- 1 cup of water or milk
- 1 egg
- 1 tablespoon butter
- Pinch of salt
- Oil for frying
1.- Primero cortamos los plátanos en tajadas y los freímos en abundante aceite. Al estar dorados, los colocamos sobre un paño absorbente para sacar el exceso de grasa.
2.- Vamos a cortar el queso en pequeños rectángulos del tamaño de los trozos de plátano y 1 cm de espesor aproximadamente. Reservamos.
3.- Ahora preparemos la mezcla con la que cubriremos los plátanos fritos. En un bowl colocamos la taza de agua o leche, el huevo, el polvo de hornear, el azúcar y la pizca de sal. Cuando estén integrados los ingredientes agregamos poco a poco la harina. La mezcla debe quedar espesa, si hace falta puedes agregar más harina.
1.- First we cut the plantains into slices and fry them in plenty of oil. As they are golden, we place them on an absorbent cloth to remove excess fat.
2.- We are going to cut the cheese into small rectangles the size of banana pieces and approximately 1 cm thick. We booked.
3.- Now let's prepare the mixture with which we will cover the fried plantains. In a bowl we place the cup of water or milk, the egg, the baking powder, the sugar and the pinch of salt. When the ingredients are integrated, add the flour little by little. The mixture should be thick, if necessary you can add more flour.
4.- Ahora vamos a unir, una tajada de plátano + una rebanada de queso y los bañamos con la mezcla. Puedes utilizar palillos de madera para que no se separen y evitar hacer desastre con la mezcla. Los freímos en abundante aceite hasta que queden dorados.
4.- Now we are going to unite a slice of platains + a slice of cheese and bathe them with the mixture. You can use wooden toothpicks so they don't separate and avoid making a mess with the mixture. We fry them in abundant oil until they are golden brown.
Así quedan los Yoyos ya cocinados, con el queso derretido y llenos de sabor gracias a los plátanos, yo los he acompañado con una salsa tártara especial ♥
This is how the Yoyos are already cooked, with the melted cheese and full of flavor thanks to the platains, I have accompanied them with a special tartar sauce ♥
Espero haya sido de tu agrado y provecho.
Un gran abrazo a todos, y nos leemos en un próximo post
• Lakrearte en BLURT •
Att: Estefania Garcia ♥
Imágenes y separadores de mi autoría
Portada editada en Canva
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