¡Hola Chicos!
Hoy les traigo una receta fácil, deliciosa y sobre todo muy saludable. En teoría se trata de una pasta de Zucchini. Y digo en teoría porque hice mi mejor esfuerzo para que se asemejara a la forma de la pasta porque no cuento con un cortador que me permita darle una buena forma a los fideos.
Pero esto no le quita su delicioso sabor y todo lo nutritivo que puede llegar a ser. Y si cuentas con una mandolina especial para cortar los fideos de zucchini, solo te resta seguir los pasos como te los indico y tendrás un resultado ideal.
¿Quieres saber como hacer esta rica pasta?
¡Acompáñame a conocer el paso a paso!
Hello Guys!
Today I bring you an easy, delicious and above all very healthy recipe. In theory it is a Zucchini pasta. And I say in theory because I did my best to make it resemble the shape of pasta because I don't have a cutter that allows me to shape the noodles well.
But this does not take away from its delicious flavor and how nutritious it can be. And if you have a special mandolin to cut the zucchini noodles, you just have to follow the steps as I indicate them and you will have an ideal result.
Do you want to know how to make this delicious pasta?
Join me to know the step by step!
- 1 zucchini/calabacín grande
- 2 cebollas medianas
- 1 pimentón mediano
- 200 gramos de pechuga de pollo
- Ajo
- Salsa de soja
- Condimentos al gusto
- Sal
- Aceite para sofreír
- 1 large zucchini
- 2 medium onions
- 1 medium bell pepper
- 200 grams of chicken breast
- Garlic
- Soy sauce
- Seasonings to taste
- Salt
- Oil to fry
En una olla ponemos a sofreír la cebolla con un poco de aceite. Al estar un poco cristalizadas agregamos el ajo picado en trozos bien chiquitos o triturado.
In a pot we fry the onion with a little oil. As they are a little crystallized, we add the minced garlic into very small pieces or crushed.
He cortado la pechuga de pollo en tiras y las he puesto a marinar media hora antes con algunos condimentos como onoto, comino, sal y un poco de salsa de soja.
I have cut the chicken breast into strips and put them to marinate half an hour before with some seasonings such as onoto, cumin, salt and a little soy sauce.
Agregamos el pollo junto al pimentón cortado en tiras y sofreimos junto a la cebolla y el ajo.
Add the chicken together with the paprika cut into strips and fry together with the onion and garlic.
El zucchini lo he picado a la mitad, luego en longas y por último en finas tiras.
Esta es la alternativa en caso de que no tengas una cortadora de fideos, que si la tienes en casa hazla con ella y obtendrás un mejor resultado.
I have chopped the zucchini in half, then into longas and finally into thin strips.
This is the alternative in case you do not have a noodle cutter, if you have it at home, make it with it and you will get a better result.
Agrega los bastoncitos de zucchini a la preparación y cocina por unos 5 minutos más, el tiempo justo para que absorban el sabor y no queden tan aguados.
Add the zucchini sticks to the preparation and cook for about 5 more minutes, just long enough for them to absorb the flavor and not be so runny.
Acompaña tu pasta se zucchini con un poco de arroz blanco o con unas rebanadas de pan tostado y disfruta de esta delicia de receta ♥ 😊
Accompany your zucchini pasta with a little white rice or with a few slices of toasted bread and enjoy this delicious recipe ♥ 😊
Espero haya sido de tu agrado y provecho.
Un gran abrazo a todos, y nos leemos en un próximo post
• Lakrearte en BLURT •
Att: Estefania Garcia ♥
Imágenes y separadores de mi autoría
Portada editada en Canva
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