घर का बना सु सुई पोर्क (चीनी बीबीक पोर्क)

मैं पोर्क शोल्डर (1.5 किग्रा) का उपयोग करने के लिए जिन सामग्रियों का उपयोग करता था

3 ताजा लहसुन लौंग - बारीक कटा हुआ
1/2 चम्मच पांच चम्मच
1 चम्मच नमक
ब्राउन शुगर के 3 बड़े चम्मच
1 बड़ा चम्मच डार्क सोया सॉस
टमाटर सॉस के 3 बड़े चम्मच
1/2 चम्मच अदरक की शक्ति
होई पाप सॉस के 3 बड़े चम्मच
*** कृपया पोर्क से शादी करने से पहले मैरीनेड का स्वाद लें, क्योंकि आप अपनी पसंद के अनुसार सामग्री को समायोजित कर सकते हैं।

एक प्रकार का अचार कुछ अलग रखें ताकि आप एक अच्छा शीशे का आवरण के लिए खाना पकाने के अंतिम 10 मिनट के दौरान पोर्क पर ब्रश कर सकें

पोर्क को एक ही आकार की लंबाई में काटें और पोर्क को न्यूनतम 30 मिनट या रात के लिए बेहतर तरीके से मैरीनेट करें।

एक बेकिंग ट्रे पर पूरी चीज़ रखें और 180 ° c पर 30 से 45mins के लिए बेक करें, अंतिम 10mins में मांस को एक समान शीशा लगा दें।

सूई की चटनी के लिए
1/2 बड़ा चम्मच डार्क सॉस
3 बड़े चम्मच पानी
1/2 बड़ा चम्मच चीनी
उबाल लाने के लिए और तिल के तेल के 1/2 चम्मच जोड़ें

आनंद लें, मुझे पता है मैंने किया!