Mis queridos amigos de
#Blurt me complace estar nuevamente con ustedes pero esta ves les comparto algo diferente, pues desde hace muchos años en las reuniones familiares o en las fiestas, mi mami hermosa se destacaba (y aún se destaca) con sus ricas tártaras o cremas para los pasapalos. Esta que les vengo a compartir es súper sencilla y fácil de hacer así que aquí les dejo los ingredientes y el paso a paso!.
Para la crema debes necesitar:
- Ajo porro (1)
- Mantequilla (1 cucharada sopera)
- Mayonesa (al gusto)
- Sal
- Ajo (si lo deseas)
Ya teniendo todos los ingredientes a la mano, comenzamos con la preparación!.
- Pica el ajo porro en rueditas, incluso puedes hasta picarlo un poco más pequeño (las rueditas a la mitad). Al tener este primer paso, coloca en un sartén pequeño ya previamente calentado la mantequilla, viertes el ajo porro en el sarten y lo sofríes.
Nota: Debes sofreírlo muy bien para que al llevar a la licuadora no te quede con trocitos o incluso crudo el ajo porro en la crema!.
- Mientras haces este proceso puedes añadirle (si lo deseas) ajo, puede ser dientitos de ajo machacado o el ajo en sala, agregas al gusto!. La crema que hace mi madre no lo lleva pero quise darle un toque un poco diferente y ser atrevida!
🤭
- Culminado el proceso del sofrito viértelo en una licuadora, colócale una pisca de sal y le vas agregando la mayonesa, a más cantidad más suave queda, a menos cantidad queda un poco más espesa e igual de sabrosa!.
¡Lista nuestra crema este es el resultado!
Espero que te haya gustado esta receta, una ves más gracias por visitar mi blog!!!!
