Una receta simple y rápida usando filete de ternera picada y chamuscada con pimentón. Una receta casera lista en 5 minutos y que no requiere demasiados conocimientos de cocina.
ingredientes para la receta:
- 1 filete de res
- 1 cebolla pequeña
- 3 cucharadas de crema fresca
- pimentón
- sal y pimienta
Cortar el filete de res en forma de tiras.
Sazone con sal y pimienta y espolvoree con pimentón sobre el filete de res ya cortado. Mezclar bien con los dedos para impregnar cada pieza de pimentón.
En una sartén muy caliente con un poco de aceite de oliva, dore las cebollas para obtener una ligera coloración.
En la sartén caliente, saltee los trozos de carne a fuego muy alto durante solo un minuto.
Pon las cebollas y la crema.
Deja que se reduzca por un minuto mientras revuelves y estará listo.
El pimentón será suficiente para colorear la salsa, pero puede agregar un toque de puré de tomate si lo desea.
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