Receta Chuleta de ternera con champiñones

Una receta muy clásica y fácil de hacer.

• 1 chuleta de ternera
• 2 champiñones grandes
• 1 chalota
• 2 cucharadas de crema
• algunas almendras
• salsa Worcestershire o inglesa
• sal pimienta

Para comenzar, lavar y picar los champiñones después de cortarlos por la mitad.

Pelar y picar la chalota.

Sazone la chuleta de ternera con sal y pimienta por ambos lados.

Cocine en una sartén caliente con un poco de mantequilla a fuego medio.

Cocine de 5 a 6 minutos por cada lado.

Levanta el fuego para cocinar los jugos y dale un poco de color.

Reserva la chuleta en un plato a parte.

Desengrasa parcialmente la sartén y pon la chalota.

Agregue los champiñones y saltee durante 1 o 2 minutos.

Desglaze con la salsa inglesa y agregue la crema, bajando el gas para no cocinar todo.

Agrega las almendras.

Todo lo que tienes que hacer es servir con arroz o pasta. ¡A disfrutar!

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