¿Pueden creer que en mi vida había hecho torta de algún tipo? siempre he podido hacer tortas frías, como por ejemplo de galleta, o torta de auyama, maíz, esas tortas que no quedan esponjosas, también hice otra de pan o de yuca, pero ahora en esta cuarentena hice una promesa de aprender a realizar tortas y miren el resultado. Con esta ya son 3 las que he hecho y estoy orgullosa de mi logro.

    Tengo que darle el crédito a mi amiga Anabel quien me ha enseñado muchas cosas de repostería, la principal norma que he cumplido es que en la repostería hay que respetar la receta y eso quiere decir que no hay que excederse en las medidas. Todo debe hacerse exactamente como dice la receta.

~Ingredientes para la torta~

• 2 tazas de harina de trigo
• 2 tazas de azúcar
• 1 taza de chocolate en polvo.
• 1 taza de leche tibia
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 4 cucharadas de mantequilla
• 3 huevos

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Modo de preparar

    Antes de comenzar quiero pedirles que hagan la receta tal cual nos dice el paso a paso y verán que les queda igualita. Lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180° C, luego preparemos todos los ingredientes sobre la mesa. La harina debemos tamizarla primero o pasarla por un colador para quitarle cualquier grumo que pueda tener, también debemos calentar un poquito la leche y la mantequilla debe estar derretida. Teniendo ya todo esto listo comenzamos.

    Agregamos en la licuadora los huevos, la mantequilla derretida, el azúcar, leche tibia, chocolate y licuamos un minuto, luego vamos agregando la harina y por último el polvo de hornear.

    Enharinamos y enmantequillamos el molde de 22 centímetros aproximadamente y vaciamos la mezcla, luego damos unos golpecitos sobre el mesón para que salgan las gotas de aire que pueda tener. Metemos al horno por 40 minutos a 180 °C.

    puedes usar cacao en polvo o todo, ya lo hice con todos y queda igual de rica. En verdad estoy complacida de mostrarles el avance que he tenido en la cocina, mi familia está muy contenta y ahora quieren que haga tortas de todo tipo, ya no quiero porque me voy a engordar.
    Espero que les haya gustado mi post de hoy y espero verlos en una próxima receta, mientras tanto "pónganle sabor a la vida"

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