【特殊食記】令人難忘的傷心涼粉及兔頭

記得那次是跟著主管到四川成都出差，一到成都就有廠商招待我們到著名的景點「寬窄巷子」，並且擔心我們剛下飛機肚子餓，要帶著我們去吃東西。走進的是一間古色古香的餐廳。

菜單上來了，廠商立刻大力推薦兩道小吃，【傷心涼粉】及【兔頭】。我一聽到兔頭嚇死了，第一次聽到有人吃兔頭，腦中隨即閃過可愛的兔子模樣，立刻回絕了，只點了一碗傷心涼粉。而膽子較大的主管就點了兔頭來嘗試。

傷心涼粉
先來介紹有夠傷心的【傷心涼粉】，我一開始以為會像是涼拌米線那樣的視覺，但實際上是有點像粉粿的樣子。第一眼看到的時候還不懂這道菜的特點，但一入口之後我懂了，眼淚立刻飆出來，哭到不行。別問我好不好吃，因為我只吃了一口就吃不下去了。畢竟當時我還不是非常會吃辣，真的是被辣到無敵傷心阿....XD

接著【兔頭】上桌了，雖然已經從品名知道是兔頭，但實際看到一顆如此完整的頭還是會感到驚悚，完全不敢嘗試。這時主管才說其實她也有點害怕，但也還是勇敢地放入嘴裡啃食了起來。接著還把頭顱拆解開來享用，雖然她說味道是不錯的，但我在一旁看著這一切簡直嚇壞了XD

後來走出餐廳，才發現路旁好多賣著兔頭的小攤販，只能說非常有特色的當地小吃阿!!! 哈哈。