今天终于折腾到这蘑菇来炒五花肉了。
因为这几天的口味真的不怎么样。所以想吃点啥也没什么胃口。
所以今天菜市场的时候也挺懵圈的，
买了鱼之后就不知道吃啥子好了。
可能是因为季节变换的原因。突然温度下降。
胃口也收到了影响。在买回来蘑菇之后还是老方法，泡水半小时。
蘑菇不会吸水。所以不怕一会炒的时候水会变多
切肉好还有其他配料也一起准备好。比如芹菜，生姜，蒜头还有葱。
然后生火开锅炒。
先把蒜头热一会，变成金黄色，就放入五花肉煎一会。
一定要把五花肉煎出点油来。这样五花肉比较香。
把蘑菇和青菜生姜放下去，一起炒一会。差不多蘑菇有点软的时候放调料，
比如说盐和鸡精什么的，再滴两汤勺的水下去，盖好。
大火焖一会打开盖子，香喷喷的蘑菇炒肉味就出来了。
这时候再放葱下去拌几下。就好了。
起锅，
香得要命。