बचपन में हम सबने गुड़िया के बाल, बुद्धि के बाल, हवा मिठाई या बुढ़िया के बाल कही जाने वाली रुई के फाहे जैसी टॉफी खाई होगी। यह हल्के गुलाबी रंग के होते थे और मुंह में डालते ही घुल जाते थे। अब मेलों और शादियों में भी इनके स्टाल दिखते हैं। बच्चों के साथ कुछ बड़े भी इनको खाना पसंद करते हैं. जानें बुड्ढी के बाल या गुड़िया के बाल कैसे बनाये जाते हैंCotton Candy की खोज 19 शताब्दी में यूरोप में हुई। उस ज़माने में यह बड़ी महंगी चीज़ हुआ करती थी और आम आदमी के लिए इसे खरीदना बस के बाहर होता था। इसका कारण ये था कि इसे बनाने में बहुत मेहनत लगती थी और इसे हाथ से चलने वाली मशीन से बनाया जाता था। 1978 से जब मशीनों से यह बनाई जाने लगी तो एकदम सस्ती हो गई।
गुड़िया के बाल शुद्ध रूप से 99 % खाने वाली चीनी होती है। बाकी 1 % खाने वाले रंग और कुछ flavors होते हैं. असल में यह बस चीनी के महीन रेशे होते हैं।
बुद्धि के बाल बनाने के लिए एक खास तरह के मशीन की जरूरत होती है जोकि चीनी के गाढ़े घोल को गर्म करके तेजी से घुमाता है। इससे चीनी के महीन रेशे बिखरने लगते हैं। मकड़ी के जाले जैसे दिखने वाले इन चीनी के रेशों को गुड़िया के बाल बनाने वाला एक स्टिक में लपेटकर सुंदर सी कैंडी बनाता जाता है। कुछ मशीनों को पहले On करके गर्म होने देते हैं। गर्म हो जाने पर मोटर स्टार्ट करके मशीन के बीच में बने जगह में कलर और फ्लैवर वाली चीनी चम्मच से डालते जाते हैं। इससे चीनी के बारीक धागे निकलने लगते हैं।
अगर आप का बिज़नस करना चाहते हैं तो यह एक काम की लिंक है जहाँ से आप गुड़िया के बाल बनाने की मशीन, बेचने की लागत, मुनाफा आदि पहलुओं के बारे में विस्तार से जान सकते हैं। गुड़िया के बाल बेचना एक अच्छा बिज़नस है जिससे आप बढ़िया फायदा कमा सकते हैं. गुड़िया के बाल बनानेड्ढी के बाल (Cotton candy) बनाने वाली दुनिया की सबसे बड़ी कम्पनी कनाडा की Tootsie Roll है जोकि अलग-अलग flavors की Cotton Candy बनाती है. विश्व के सभी देशों के लोग इन्हें पसंद करते हैं.
