^{হ্যালো
আমার প্রিয় বন্ধুরা
আমি@shahin05 🇧🇩 বাংলাদেশ থেকে}

আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন। আপনাদের দোয়া ও আল্লাহ তায়ালা অশেষ রহমতে আমিও ভালো আছি। আজকে আপনাদের সামনে নিয়ে আসলাম শীতকালীন সবজি ফুলকপি দিয়ে মাছ রান্নার রেসিপি। তাহলে চলুন বন্ধুরা দেখে নেওয়া যাকঃ

রেসেপি তৈরির জন্য যা যা প্রয়োজনঃ

• মাছ।
• ফুলকপি।
• আলু।
• পিঁয়াজ।
• মরিচ৷
• মশলা।
• তেল।
• লবণ।

রেসেপি তৈরি করার ধাপগুলো নিম্নরূপঃ

• প্রথমে আমাদের ফুলকপি ও আলুগুলোকে ওই রকম করে নিতে হবে। ওই রকম করার পর সেগুলো পরিষ্কার করে পাত্রে রেখে দিবো।

• এখন মাছটাকে ফালাফালা করে কেটে নিবো। সেটা কাটার পর একটা পরিষ্কার পাত্রে রেখে দিবো।

• মাছগুলোকে পরিষ্কার পাত্র রেখে ঢাকা দেওয়ার পর একটি সাংকি নিবো। সেখানে মরিচ, পিয়াজ দিয়ে ওই রকমভাবে বাটতে থাকবো। সেগুলো পরিপূর্ণ ভাবে হওয়ার পর। অন্য একদিকে রেখে দিবো।

• এখন আমরা একটি কড়াই এর মধ্যে মাছ নিবো।
  মাছের উপর আলু, ফুলকপি দিয়ে দিবো।

• সেগুলোর উপর মশলা,মরিচ বাটা সবকিছু দিয়ে দিবো।

• এখন সবগুলো একসঙ্গে করে নিবো।
  সেগুলোকে একটু ভালোভাবে মিশে নিতে হবে।

• এখন সবগুলোর উপর একটু পানি দিয়ে দিবো। পানি না দিলে সেগুলো সিদ্ধ হবে না।

• সেটার উপর ঢাকা দিয়ে সেগুলোকে চুলার উপর এ বসিয়ে দিবো।

• প্রায় ১০-১২ মিনিট পর সেটাকে দেখতে হবে। দেখতে হবে সিদ্ধ হয়েছে কি না।

• যখন দেখবো পানিটা কমে গেছে এবং সেটা সিদ্ধ হয়েছে। তখন আমাদের বুঝতে হবে রেসেপিটা সম্পূর্ণ হয়েছে ।

রেসেপিটা সম্পূর্ণ হওয়ার পর নিজের সাথে রেসিপিটির একটি ছবি দিয়ে দিলাম।

ডিভাইস	মডেল
আইটেল	ভিশন ১
ফটোগ্রাফার	@shahin05
লোকেশন	W3W