Chicken Sauce for Today // Salsa con pollo para hoy

Hello friends, have an excellent day, I continue to make delicious recipes for easy pasta sauces, as I had said I had a lot of desire to eat pasta these days and today I made a sauce with chicken that is very good and share this recipe with you

Hola amigos que tengan un excelente día, yo sigo elaborando deliciosas recetas de salsas fáciles para pastas, hoy elaboré una salsa con pollo que quedo buenísima y compartiré esta receta con ustedes

We will need:

*Chicken in small pieces
*Oi with anatto (achiote), or any oil
*Crushed garlic
*Salt and pepper
*Dry Oregano
*Chopped peppers
*Finely chopped basil
*Finely chopped parsley and chives
*Hard cheese for grating, the one of your preference

Necesitaremos:

*Pollo picado en trozos pequeños
*Aceite con onoto, o cualquier aceite
*Ajos triturados
*Sal y pimienta
*Orégano seco
*Ajíes picados
*Albahaca finamente picada
*Perejil y cebollín finamente picado
*Queso duro para rallar, el de tu preferencia

Procedure:
The first thing I did was to season the chicken with salt and pepper, then I added the chilli peppers, crushed garlic, dried oregano, basil, finely chopped herbs and oil, I practically put all the ingredients except the cheese, ...
I have taken this preparation to a slightly high heat for about ten minutes, then I have put it on medium heat placing a glass of water, covering it until the chicken is cooked and the sauce is ready, meanwhile I cook my vermicelli in salted water until they are ready, remember to correct the salt before serving, and add a little cheese when you serve your food, you can also put half a tablespoon of butter to your vermicelli so they will be creamier.

Procedimiento:

Lo primero que hice fue salpimentar el pollo, luego le añadí los ajíes , ajo triturado, orégano seco , albahaca, hierbas finamente picadas y aceite , prácticamente coloque todos los ingredientes menos el queso, ...
He llevado esta preparación ha fuego un poco alto unos diez minutos, luego lo he puesto en fuego medio colocándole un vaso de agua, tapándolo hasta que le pollo este cocido y la salsa este lista , mientras tanto cocino mis vermicelli en agua con sal hasta que estén en su punto recuerda corregir el punto de sal antes de servir, y agregar un poco de queso cuando sirvas tu comida, también puedes colocarle media cucharada de mantequilla a tus vermicelli así quedaran mas cremosos

Thank you very much for coming here and reading my recipe!
Until a future post
"BLESSINGS"

Muchas gracias por llegar hasta aquí y leer mi receta! *Hasta una próxima publicación* "BENDICIONES"

The images were taken from my Redmi Xiaomi 8A phone // Las imágenes fueron tomadas desde mi teléfono Redmi Xiaomi 8A