Kk
Lontong pecal adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang menggabungkan lontong (nasi yang dimasak dalam bungkus daun pisang) dengan pecal, yaitu sayuran yang disiram dengan bumbu kacang. Sayuran yang digunakan dalam pecal biasanya terdiri dari kangkung, kacang panjang, tauge, dan kadang ditambah tahu atau tempe goreng.
Bumbu pecalnya terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan, dicampur dengan cabai, gula jawa, asam jawa, dan bumbu-bumbu lainnya, memberikan rasa gurih, pedas, dan sedikit manis. Hidangan ini sering dijumpai di pasar tradisional atau di warung makan khas Jawa.
Lontong pecal adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang menggabungkan lontong (nasi yang dimasak dalam bungkus daun pisang) dengan pecal, yaitu sayuran yang disiram dengan bumbu kacang. Sayuran yang digunakan dalam pecal biasanya terdiri dari kangkung, kacang panjang, tauge, dan kadang ditambah tahu atau tempe goreng.
Bumbu pecalnya terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan, dicampur dengan cabai, gula jawa, asam jawa, dan bumbu-bumbu lainnya, memberikan rasa gurih, pedas, dan sedikit manis. Hidangan ini sering dijumpai di pasar tradisional atau di warung makan khas Jawa.