Serbia. Un segreto ben custodito È probabile che non sai mai cosa aspettarti quando viaggi in Serbia. Tuttavia, se ci sei stato, conosci uno dei segreti meglio custoditi d'Europa: è tempo di condividerlo. Alcuni miti devono essere sfatati.
La Serbia è una destinazione meno scontata e per noi questo è il suo punto di forza. La verità è che alcuni viaggiatori hanno paura di questa destinazione. Quindi è il momento di sfatare alcuni miti. Ad esempio, pur non facendo parte dell'Unione Europea, la Serbia offre ai viaggiatori un livello di servizio pari a quello di qualsiasi destinazione europea dove non c'è bisogno di porsi la domanda: "Starò bene?". Il Paese, soprattutto Belgrado, mostra ancora i segni della recente dolorosa storia e non nasconde gli attuali conflitti interni, ma sono questi gli aspetti che non impediscono il viaggio in Serbia.
Serbia. A well-kept secret Chances are you never know what to expect when you travel to Serbia. However, if you've been there, you know one of Europe's best-kept secrets-it's time to share it. Some myths need to be dispelled.
Serbia is a less obvious destination, and for us that is its strength. The truth is that some travelers are afraid of this destination. So it is time to dispel some myths. For example, although Serbia is not part of the European Union, it offers travelers a level of service equal to any European destination where there is no need to ask the question, “Will I be okay?” The country, especially Belgrade, still shows signs of recent painful history and does not hide current internal conflicts, but these are the aspects that do not prevent travel to Serbia.
Un altro mito da sfatare è forse pregiudizievole e incide troppo, il che non va bene e non è lo stile politico del popolo serbo. Tutto questo è vero, ma è la più bella scoperta che potrai fare durante il tuo viaggio! Non c'è rispetto e quando vieni accolto rispondi "hvala", grazie, la parola magica che aprirà le porte alla migliore ospitalità.
Infine, se pensate di sedervi a tavola e di inghiottire le pendenze fastidiose, i piatti ben preparati e, peggio ancora, il consumo di alcol indotto dall'emicrania, per fortuna vi sbagliate. Il cibo serbo è buono e gustoso e mangiare è economico e gustoso. Una leggenda che non se ne andrà mai
Another myth that needs to be dispelled is that it is perhaps prejudiced and affects too much, which is not good and not the political style of the Serbian people. All of this is true, but it is the greatest discovery you will make on your trip! There is no respect and when you are greeted answer “hvala,” thank you, the magic word that will open the door to the best hospitality.
Finally, if you think you are going to sit at the table and swallow the annoying inclines, well-prepared dishes, and worse, migraine-induced alcohol consumption, fortunately you are wrong. Serbian food is good and tasty and eating is cheap and tasty. A legend that will never go away
L'incredibile passione del popolo serbo per la musica. Non solo il ritmo della banda di ottoni, resa famosa in tutto il mondo grazie soprattutto a Bregović e Kusturica, ma anche le melodie romantiche e commoventi e altri ritmi attuali che fanno da colonna sonora alle serate e alle notti del club di Belgrado. Una cosa è certa, non sarà facile sedersi e mangiare senza svelare un segreto: la paura. Da non perdere:
> A Guča nel mese di agosto si svolge il festival delle bande di ottoni, al quale partecipano anche ospiti internazionali.
The incredible passion of the Serbian people for music. Not only the rhythm of the brass band, made world-famous thanks largely to Bregović and Kusturica, but also the romantic and moving melodies and other topical rhythms that soundtrack Belgrade's club nights and evenings. One thing is for sure, it will not be easy to sit down and eat without revealing a secret: fear. Don't miss:
> A brass band festival is held in Guča in August, in which international guests also participate.
> Nel nord, musica diversa vi aspetta a luglio a Novi Sad al festival EXIT. Considerato nel 2000 come una dimostrazione di resistenza a Milošević, attira ogni anno sempre più attenzione fino a essere considerato uno dei migliori festival musicali d'Europa.
Se non ti piacciono gli edifici sacri, dovresti sbarazzarti della Serbia. Qui i re non costruirono castelli, ma monasteri e conoscendo la storia della città, attraverserai la spiritualità di luoghi interessanti come il monastero di Žiča, dove il principe Stefano fu il primo a ricevere la corona del re serbo. e il Monastero di Studenica, Patrimonio UNESCO. Entrambi si trovano nelle valli dei fiumi Ibar e Raš, che vanno da Kraljevo a sud fino a raggiungere il fondo di Novi Pazar, chiamata anche Valle dei Re, proprio perché in questa zona nacque l'antico stato serbo.
> In the north, diverse music awaits you in July in Novi Sad at the EXIT festival. Considered in 2000 as a demonstration of resistance to Milošević, it attracts more and more attention each year until it is considered one of the best music festivals in Europe.
If you don't like sacred buildings, you should get rid of Serbia. Here the kings did not build castles, but monasteries, and knowing the history of the city, you will go through the spirituality of such interesting places as the Žiča Monastery, where Prince Stephen was the first to receive the Serbian king's crown. and the Studenica Monastery, a UNESCO World Heritage Site. Both are located in the valleys of the Ibar and Raš rivers, which run from Kraljevo south to the bottom of Novi Pazar, also called the Valley of Kings, precisely because the ancient Serbian state was born in this area.
Può sembrare incredibile, ma nessuno conosce il numero esatto dei monasteri costruiti in Serbia. Ce ne sono ovviamente 16 che si possono percorrere verso nord man mano che si procede lentamente verso nord conoscendo le pendici della Fruška Gora, nella zona in cui si trasferirono i serbi ortodossi e l'arrivo dei turchi nel tardo medioevo.
Il consiglio
> Prima di arrivare a Žiča, chiedete di essere accolti da Sista Fotina, una delle monache che vive e lavora nel monastero. È lui ad accogliere i visitatori che li accompagnano durante la visita e finiscono per assaggiare i prodotti confezionati dalle monache stesse: succhi di frutta al mirtillo, liquori all'albicocca, amari centerbé sono solo alcuni - uno dei quali si può anche acquistare.
It may sound incredible, but no one knows the exact number of monasteries built in Serbia. There are, of course, 16 that can be traveled northward as you slowly proceed northward getting to know the slopes of the Fruška Gora, in the area where the Orthodox Serbs moved and the Turks arrived in the late Middle Ages.
The council
> Before arriving at Žiča, ask to be greeted by Sista Fotina, one of the nuns who lives and works in the monastery. He is the one who welcomes visitors as they accompany them on their tour and end up tasting the products made by the nuns themselves: blueberry juices, apricot liqueurs, and centerbé bitters are just a few - one of which you can even buy.
> Per un soggiorno davvero stimolante, vi consigliamo di pernottare nella foresteria del monastero di Studenica, uno dei luoghi più sacri della Serbia. La Konak Guest House offre camere semplici ed accoglienti con tè o rakija dove potrete chiacchierare con i monaci. Djordje Petrovic, ad esempio, parla correntemente l'italiano ed è molto ben informato. Interno della kafana
Interno della kafana
La kafana
Ora che hai familiarizzato con la storia del popolo serbo e l'importanza della Chiesa ortodossa serba nel definire il paese, puoi sederti e goderti forse la migliore esperienza del viaggio: kafana.
> For a truly inspiring stay, we recommend staying overnight in the guest house of Studenica Monastery, one of the holiest places in Serbia. The Konak Guest House offers simple, cozy rooms with tea or rakija where you can chat with the monks. Djordje Petrovic, for example, speaks fluent Italian and is very knowledgeable. Interior of the kafana
Interior of the kafana
The kafana
Now that you are familiar with the history of the Serbian people and the importance of the Serbian Orthodox Church in defining the country, you can sit back and enjoy perhaps the best experience of the trip: kafana
Entri in una vera trattoria, e ti senti ospite del titolare con uno spiccato gusto per il modernariato. Poltrone, sedie a dondolo, foto di famiglia, stufe dell'800, telefoni in bachelite o radio a valvole: ogni casalinga avrà le sue preferenze in fatto di arredo, l'importante è che nella kafana ci si senta a casa. Ancora più importante
e ho deciso che farlo con altre aziende di ospitalità e bevande è sicuramente la strada migliore.
Enter a real trattoria, and you feel like a guest of the owner with a distinct taste for modernism. Armchairs, rocking chairs, family photos, stoves from the 1800s, Bakelite telephones or tube radios: every housewife will have her own preferences in furniture, the important thing is that in the kafana you feel at home. Even more important
and I have decided that doing this with other hospitality and beverage companies is definitely the best way to go.
Anche gli orari di apertura sono molto flessibili: se hai fame e qualcuno vuole cucinare per te, puoi sederti e saziare la tua fame anche alle 3 del mattino, altrimenti puoi ordinare Bevi qualcosa, fermati a leggere un giornale e... discutere! Perché l'altra parte della kafana è la nostra barra di gioco. Naturalmente non è solo aria. Se non ci sono restrizioni dietetiche particolari, affidalo al supervisore e interrompilo solo quando non è possibile continuare. Si comincia con la čorba, zuppa di carne, pesce o verdure, si aspetta che vengano tagliati i nuovi formaggi spalmabili come il kajmak e arrivino i ćevapčići o magari le deliziose carni e verdure. Queste parole possono sembrare difficili da pronunciare, ma cercate di impararle subito: significano cibo indimenticabile. Il consiglio
The opening hours are also very flexible: if you are hungry and someone wants to cook for you, you can sit down and satiate your hunger even at 3 a.m., otherwise you can order Have a drink, stop and read a newspaper, and... discuss! Because the other part of kafana is our game bar. Of course, it's not just air. If there are no special dietary restrictions, entrust it to the supervisor and stop only when it is not possible to continue. You start with čorba, soup with meat, fish or vegetables, wait for the new spreadable cheeses such as kajmak to be cut and ćevapčići or perhaps the delicious meats and vegetables to arrive. These words may seem difficult to pronounce, but try to learn them right away-they mean unforgettable food. The advice
> Non passi questa kafana per caso, quindi trova un modo. Da Kafana Kod Mira e dal proprietario Miro è amore a prima vista. Forse sarà un jukebox vintage e un sidecar parcheggiati fuori dalla porta, forse sarà il cibo e l'ospitalità fatta da altri, ma è davvero un posto che non si dimenticherà.
Degli oltre sette milioni di serbi, quasi due milioni vivono a Belgrado. Ciò rende la capitale una grande città e significa anche che altre città non vivono in essa. Secondo Vladimir Grbić, famoso giocatore di pallavolo olimpico, il fascino e la bellezza della Serbia si basano sul fatto che è un paese rurale, semplice come il meglio. Il vino sulla spiaggia, la velocità e la natura del parco sono difficili da battere. Novi Sad, la seconda città della Serbia, offre tutto come il resto della Vojvodina, la propria regione nordoccidentale e con 5 lingue ufficiali, sa dire: "Benvenuti". Non conoscerai la lingua che ti verrà in mente, ma sarà caldo.
> You don't pass this kafana by accident, so find a way. At Kafana Kod Mira and owner Miro's it's love at first sight. Maybe it will be a vintage jukebox and a sidecar parked outside the door, maybe it will be the food and hospitality done by others, but it is truly a place you will not forget.
Of the more than seven million Serbs, nearly two million live in Belgrade. This makes the capital a big city and also means that other cities do not live in it. According to Vladimir Grbić, famous Olympic volleyball player, Serbia's charm and beauty is based on the fact that it is a rural country, simple as the best. The wine on the beach, the speed and the nature of the park are hard to beat. Novi Sad, Serbia's second city, offers everything like the rest of Vojvodina, its own northwestern region, and with five official languages, it knows how to say, “Welcome.” You won't know the language you're coming to think of, but it will be warm.
D'altronde questa accoglienza non spaventa affatto la gente della città che vede ogni anno nel mese di luglio arrivare un numero sempre maggiore di partecipanti all'Exit Festival. Quando la Fortezza di Petrovaradin non ospita la parte del festival, diventa un buon pubblico vedere lo spettacolo del Danubio e le luci della città al tramonto sotto i rintocchi dell'orologio che, leggi di più l'acqua, i minuti e la precisione. lancette e ore con lancette lunghe. La cena in spiaggia è un must di questi tempi: per un'atmosfera emozionante, musica e ovviamente cibo, andate all'Aqua Doria. Un'altra atmosfera quasi magica la regala il maso Salaš 137, un vero e proprio maso raggiungibile solo in macchina; Se vuoi restare in città, non esitare a soggiornare a Lazin Salaš. Per un pasto veloce, fatevi forza e ordinate Indeks sendvić, che significa "panino con tutto"! Belgrado
È quasi impossibile catturare la capitale della Serbia in una visione o in una definizione. Queste suggestioni provengono dalle sue lunghe strade che, dal 1999, sono dominate dai palazzi distrutti dalle bombe Nato, dai ciottoli delle strade dell'Amore e della Skardalija, dalle luci del Danubio e della Sava sotto il rifugio. . da Kalemegdan si ritrovano – o si baciano – e le serate glamour nei locali di Savamala o quelle dure ma non fredde del mausoleo di Tito.
> In queste regioni il buongiorno inizia il giorno prima. Si inizia con la cena nel bellissimo e moderno locale di Beton Hala, la banchina Sava che da magazzino abbandonato è diventata una strada dominata da ristoranti e alberghi dalle grandi finestre. La passione dello spazio libero con la determinazione nel salvare i giovani che proseguono sulla strada di Savamala, il quartiere perfetto per una serata di divertimento e musica.
Then again, this reception does not frighten the people of the city at all, who see more and more Exit Festival participants arriving every year in July. When the Petrovaradin Fortress is not hosting the festival portion, it becomes a good audience to see the spectacle of the Danube and the lights of the city at sunset under the chimes of the clock that, read more water, minutes and precision. hands and hours with long hands. Dinner on the beach is a must these days: for an exciting atmosphere, music and of course food, go to Aqua Doria. Another almost magical atmosphere is provided by the Salaš 137 farmstead, a real farmstead reachable only by car; If you want to stay in town, don't hesitate to stay at Lazin Salaš. For a quick meal, buck up and order Indeks sendvić, which means “sandwich with everything”! Belgrade
It is almost impossible to capture Serbia's capital in one vision or definition. These suggestions come from its long streets that, since 1999, have been dominated by the buildings destroyed by NATO bombs, the cobblestones of the streets of Love and Skardalija, the lights of the Danube and Sava under the shelter . . from Kalemegdan get-togethers - or kisses - and the glamorous evenings in the clubs of Savamala or the harsh but not cold evenings in Tito's mausoleum.
> In these regions, the good morning starts the day before. It begins with dinner at the beautiful, modern venue of Beton Hala, the Sava quay that has grown from an abandoned warehouse into a street dominated by restaurants and hotels with large windows. The passion of free space with the determination to save the young continuing on the street of Savamala, the perfect neighborhood for an evening of fun and music.
> Belgrado non è affatto una città caotica. Se, invece, volete un'atmosfera più rilassata, raggiungete Zemun, magari in bicicletta. Questa città sulle rive del Danubio mostra chiaramente i simboli della dinastia degli Asburgo e ti accoglie con la brezza del fiume, le reti dei pescatori e piccoli ristoranti - ovviamente pieni di musica e cena - come Reka. Informazioni utili
Per soggiorni inferiori a 90 giorni i cittadini italiani e svizzeri non necessitano del visto. Per entrare in Serbia è sufficiente una carta d'identità straniera valida (con timbro di estensione riconoscibile) o un passaporto valido. Aeroporto Bel Nikola Tesla
> Belgrade is by no means a chaotic city. If, on the other hand, you want a more relaxed atmosphere, reach Zemun, perhaps by bicycle. This city on the banks of the Danube clearly shows symbols of the Habsburg dynasty and welcomes you with river breezes, fishermen's nets, and small restaurants-obviously filled with music and dinner-such as Reka. Useful information
For stays of less than 90 days, Italian and Swiss citizens do not need a visa. A valid foreign identity card (with recognizable extension stamp) or a valid passport is sufficient to enter Serbia. Bel Nikola Tesla Airport