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Lunes, 13 de enero, 2025.
Cuando me levanté hoy en la mañana para ir al trabajo, después de unos días de vacaciones blurtianas, es decir, de no escribir porque no me place hacerlo, tenía en mente que quería publicar algo, pero no sabía qué, así que hice algo de trampa porque fui a buscar las efemérides de hoy para más o menos tener algún tipo de inspiración para desarrollar el tema.
Bueno, vi algunos tópicos muy trillados, de los que se habla mucho en redes sociales, en blogs, en canales de YT, en podcast y hasta en canciones, como lo es el caso de la depresión, en donde quienes no tienen ni idea de lo que quiere decir esa palabra, buscan ayuda con ChatGPT y creen que solucionan el problema de escribir contribuyendo así con más información falsa que también está de moda y se viraliza con más facilidad.
Tenor
No quería publicar lo mismo, hoy no, así que busqué algo que me llamara la atención, algo que me hiciera pensar en qué invento sacó algún desocupado para darle una "festividad" al día de hoy y sí, encontré algunos datos que son hasta días nacionales, como es el caso del Día Nacional del Melocotón Melba o Pêche Melba.
Hoy escribiré acerca de la comida (de un postre en específico), aquí en Blurt (y creo que en toda red social, se generen ganancias o no) es bastante común encontrarnos con publicaciones así a diario... debe ser porque como seres humanos le dedicamos un tiempo a lo que vamos a comer.
No he tenido la suerte de comerlo, pero cientos de veces desde que era niña he tenido la dicha de probar cada ingrediente por separado (duraznos, helado de vainilla, frambuesas) ya que este postre combina la dulzura de los duraznos perfectamente maduros con la frescura del helado de vainilla, todo cubierto por un brillante jarabe de frambuesa (y en la actualidad otros toppings y diferentes versiones o adaptaciones a nivel mundial que no han cambiado la receta original).
De acuerdo a lo que investigué, la historia del Pêche Melba, como muchas de las grandes creaciones culinarias, tiene el aroma inconfundible de la genialidad y el toque sutil del azar. Este postre, que hoy se asocia con el lujo y la elegancia, nació del encuentro entre el arte y la gastronomía. Fue ideado por el célebre chef francés Auguste Escoffier, cuya creatividad transformó la cocina en un espacio donde la imaginación podía expresarse con sabores y texturas, pero el Pêche Melba no fue solo una receta, sino un homenaje a una de las más grandes voces de la ópera del siglo XIX, Nellie Melba.
Wikipedia
El relato comienza en Londres, en el famoso hotel Savoy, donde Escoffier trabajaba como chef. Nellie Melba, una soprano australiana que cautivaba al público con su talento y carisma, estaba en la cima de su carrera. Su voz, descrita como un milagro sonoro, resonaba en los teatros más prestigiosos del mundo. En una de sus visitas al Savoy, Escoffier quiso rendirle tributo de una forma única y memorable, y así nació el postre que lleva su nombre.
Dicen, quienes lo han probado, que el Pêche Melba es un poema hecho plato porque incluso su simplicidad aparente esconde una precisión en la elección de ingredientes y en la técnica que solo un maestro podía lograr. Escoffier entendió que no hacía falta complicar algo para que fuera sublime; bastaba con respetar la esencia de cada elemento.
Tenor
De acuerdo a lo que veo en los videos, sí es una delicia al paladar, es un testimonio de cómo también la cocina debe ser elevada a una forma de bella arte. Escoffier no solo buscó crear algo delicioso, sino también capturar la gracia y la belleza de la música de Melba, de cierto modo, el Pêche Melba es como una ópera en miniatura: un equilibrio perfecto de notas, ritmos y matices que convergen para ofrecer una experiencia inolvidable.
Con el tiempo, este postre ha viajado por el mundo, adaptándose a los gustos y culturas de quienes lo preparan. Aunque su esencia sigue intacta, su historia nos recuerda que detrás de cada plato hay una narrativa, un vínculo humano, un deseo de conectar y celebrar. Dicen también quienes lo han probado que cada vez que alguien saborea un Pêche Melba, está degustando un poco de historia, un homenaje al arte y al talento, y una lección sobre cómo los gestos sencillos pueden convertirse en algo trascendente e importante.
No creo que sea necesario elevar un arte culinario a festividad mundial, internacional, nacional o regional, me parece un tanto irrelevante, pero tampoco quiere decir que ciertas creaciones de la cocina no tengan su espacio entre los mejores restaurantes, entre críticos de alta cocina y entre recetarios que se transforman ingredientes de origen humilde en platos muy cotizados, aunque a veces ya rayen en lo absurdo.
Tenor
Trataré de replicar esta delicia y, aunque no estoy tan segura de que quede como en verdad sabe al probar el original, pues también podré decir dentro de un tiempo que saboreé una copa de Pêche Melba, aunque no fuera en un restaurante inglés y tampoco sepa yo hablar francés.
Esta fue una publicación de lunes.
Gracias por pasarse a leer un rato, amigas, amigos, amigues de Blurt.
Que tengan un excelente día y que Dios los bendiga grandemente.
Saludines, camaradas blurtinenses!!
Monday, january 13th, 2025.
When I got up this morning to go to work, after a few days of blurtian vacation, that is, not writing because I don't like to do it, I had in mind that I wanted to publish something, but I didn't know what, so I cheated a bit because I went to look for today's anniversaries to more or less have some kind of inspiration to develop the topic.
Well, I saw some very hackneyed topics, which are talked about a lot on social networks, in blogs, on YT channels, in podcasts and even in songs, as is the case of depression, where those who have no idea what that word means, seek help with ChatGPT and believe that they solve the problem of writing, thus contributing with more false information that is also fashionable and goes viral more easily.
Tenor
I didn't want to post the same thing, not today, so I looked for something that caught my attention, something that made me think about what invention some unemployed person came up with to give a "celebration" to today and yes, I found some information that is even national days, as is the case of National Peach Melba Day or Pêche Melba.
Today I will write about food (a specific dessert), here on Blurt (and I think on any social network, whether or not they generate profits) it is quite common to find posts like this on a daily basis... it must be because as human beings we dedicate time to what we are going to eat.
I have not been fortunate enough to eat it, but hundreds of times since I was a child I have had the good fortune to try each ingredient separately (peaches, vanilla ice cream, raspberries) as this dessert combines the sweetness of perfectly ripe peaches with the freshness of vanilla ice cream, all covered in a bright raspberry syrup (and nowadays other toppings and different versions or adaptations around the world that have not changed the original recipe).
According to what I have researched, the history of Pêche Melba, like many great culinary creations, has the unmistakable aroma of genius and the subtle touch of chance. This dessert, which is today associated with luxury and elegance, was born from the encounter between art and gastronomy. It was created by the famous French chef Auguste Escoffier, whose creativity transformed the kitchen into a space where the imagination could be expressed with flavors and textures, but Pêche Melba was not just a recipe, but a tribute to one of the greatest voices of 19th century opera, Nellie Melba.
Wikipedia
The story begins in London, at the famous Savoy Hotel, where Escoffier worked as a chef. Nellie Melba, an Australian soprano who captivated audiences with her talent and charisma, was at the peak of her career. Her voice, described as a sound miracle, resonated in the most prestigious theatres in the world. On one of his visits to the Savoy, Escoffier wanted to pay tribute to her in a unique and memorable way, and thus the dessert that bears her name was born.
Those who have tried it say that Pêche Melba is a poem made into a dish because even its apparent simplicity hides a precision in the choice of ingredients and in the technique that only a master could achieve. Escoffier understood that it was not necessary to complicate something for it to be sublime; it was enough to respect the essence of each element.
Tenor
According to what I see in the videos, it is indeed a delight to the palate, and it is a testament to how cooking should also be elevated to a fine art form. Escoffier not only sought to create something delicious, but also to capture the grace and beauty of Melba's music. In a way, Pêche Melba is like a miniature opera: a perfect balance of notes, rhythms and nuances that converge to offer an unforgettable experience.
Over time, this dessert has traveled the world, adapting to the tastes and cultures of those who prepare it. Although its essence remains intact, its history reminds us that behind each dish there is a narrative, a human bond, a desire to connect and celebrate. Those who have tried it also say that every time someone tastes a Pêche Melba, they are tasting a bit of history, a tribute to art and talent, and a lesson on how simple gestures can become something transcendent and important.
I don't think it's necessary to elevate a culinary art to a global, international, national or regional festivity, it seems somewhat irrelevant to me, but it also doesn't mean that certain culinary creations don't have their place among the best restaurants, among haute cuisine critics and among recipe books that transform ingredients of humble origin into highly sought-after dishes, even if they sometimes border on the absurd.
Tenor
I will try to replicate this delight and, although I am not so sure that it will taste like the original, I will also be able to say in a while that I have enjoyed a glass of Pêche Melba, even if it was not in an English restaurant and I do not know how to speak French either.
This was a monday post.
Thanks for stopping by to read for a while, Blurt friends.
Have a great day and may God bless you greatly.
Regards, comrades blurtarians!!
Translation: Deepl.com
