"Bismillahir Rahmanir Raheem"
This is @tammanna from #Bangladesh.
I took this picture with oppo 11 pro mobile
How are you friends hope all is well and I am also well alhamdulillah today I came to participate Today in this contest I will present one of my favourite recipes for everyone to eat cabbage pakoras in winter. Many like and I am also prepared to present this quick and easy Cabbage Pakora recipe today but let's see how I made Cabbage Pakora then complete recipe.
| Necessary Materials 👇🏾 |
|---|
∎Cabbage One pis
∎ besun quantity
∎Rice flour quantity
∎Salt two spoon
∎ Dry chilli powder One spoon
∎Cumin powder One spoon
∎Turmeric powder Half spoon
∎Onions three
∎green chillies two
∎coriander leaves according to quantity
∎soybean oil according to quantity
∎tomato sauce according to quantity
∎chop masala quantity
The Process of receipe
Step 01
First I took a big cabbage today I chopped the cabbage very thinly
 |
|---|
 |
|---|
Step 02
then I chopped some onions in a bowl and chopped some green chillies and chopped some coriander leaves then I took in a bowl and a quantity of basin in a bowl Took and took some rice powder on a plate
 |
|---|
 |
|---|
Step 03
Cabbage chopped green chillies onion and coriander leaves chopped together then I took the amount of gram flour and rice powder
 |
|---|
 |
|---|
Step 04
And took all the powdered spices on a plate here cornflour can be used instead of rice powder but I prefer to use rice powder Next I mixed everything well and here I did not add any extra water after that,
 |
|---|
 |
|---|
Step 05
I put a pan on the stove and put enough oil in it and the oil should be heated very well. When the oil is hot, I should take the cabbage according to the size of my choice and leave it in the oil One by one
 |
|---|
 |
|---|
Step 06
then the pakoras should be fried well on medium and both sides should be fried till they are well browned then the pakoras should be browned then take them out well in a strainer
 |
|---|
 |
|---|
Step 07
then put them on a plate with a tissue paper and keep the fried pakoras there Hobe then took it to a serving plate and I sprinkled some chop masala on it for extra spice. This made the pakoras more delicious
 |
|---|
 |
|---|
Step 08
then I took amount of tomato sauce like here and my instant cabbage pakoras were ready then I took a selfie with my recipe.
|
|---|
My recipe today is a popular winter recipe and almost every house prepares this recipe during winter it is very fun to eat and enjoy with family. Hope you all like my recipe. See you in a new post. Until then, stay well. Allah is Hafez.
কেমন আছো বন্ধুরা আশা করি সবাই ভালো আছো এবং আমিও ভালো আছি আলহামদুলিল্লাহ আজ আমি অংশগ্রহণ করতে এসেছি। আজ এই প্রতিযোগিতায় আমি শীতকালে বাঁধাকপির পাকোড়া খাওয়ার জন্য আমার প্রিয় একটি রেসিপি সবার জন্য উপস্থাপন করব। অনেকেই এটি পছন্দ করেন এবং আমি আজ এই দ্রুত এবং সহজ বাঁধাকপি পাকোড়া রেসিপিটি উপস্থাপন করার জন্যও প্রস্তুত। আসুন দেখি কিভাবে আমি বাঁধাকপি পাকোড়া তৈরি করেছি তারপর সম্পূর্ণ রেসিপিটি তৈরি করেছি।
| প্রয়োজনীয় উপকরণ 👇🏾 |
|---|
∎বাঁধাকপি এক পিস
∎ বেসন পরিমাণ
∎চালের গুঁড়ো পরিমাণ
∎লবণ দুই চামচ
∎শুকনো মরিচ গুঁড়ো এক চামচ
∎জিরা গুঁড়ো এক চামচ
∎হলুদ গুঁড়ো আধা চামচ
∎পেঁয়াজ তিনটি
∎কাঁচা মরিচ দুটি
∎ধনে পাতা পরিমাণ অনুযায়ী
∎সয়াবিন তেল পরিমাণ অনুযায়ী
∎টমেটো সস পরিমাণ অনুযায়ী
∎মসলা পরিমাণ অনুযায়ী কুঁচি করে কেটে নিন
প্রথমে আজ আমি একটি বড় বাঁধাকপি নিয়েছি আমি বাঁধাকপি খুব পাতলা করে কেটেছি
ধাপ ০২
তারপর আমি একটি পাত্রে কিছু পেঁয়াজ কেটে কিছু কাঁচা মরিচ এবং কিছু ধনে পাতা কুঁচি করে কেটেছি তারপর আমি একটি পাত্রে এবং একটি পাত্রে কিছু বেসন নিয়েছি একটি প্লেটে কিছু চালের গুঁড়ো নিয়েছি
ধাপ ০৪
এবং একটি প্লেটে সমস্ত গুঁড়ো মশলা নিয়েছি এখানে চালের গুঁড়োর পরিবর্তে কর্নফ্লাওয়ার ব্যবহার করা যেতে পারে তবে আমি চালের গুঁড়ো ব্যবহার করতে পছন্দ করি। এরপর আমি সবকিছু ভালোভাবে মিশিয়েছি আর এখানে আমি এরপর আর কোন অতিরিক্ত জল যোগ করিনি,
ধাপ ০৫
আমি চুলায় একটি প্যান রাখলাম এবং তাতে পর্যাপ্ত তেল দিলাম এবং তেল খুব ভালো করে গরম করতে হবে। তেল গরম হলে, আমার পছন্দের আকার অনুযায়ী বাঁধাকপি নিয়ে তেলে রেখে দিতে হবে।
ধাপ ০৬
তারপর পাকোড়াগুলো মাঝারি আঁচে ভালো করে ভাজা উচিত এবং উভয় দিক ভালো করে বাদামী না হওয়া পর্যন্ত ভাজা উচিত। তারপর পাকোড়াগুলো বাদামী করে ছাঁকনিতে ভালো করে বের করে নিতে হবে।
ধাপ ০৭
তারপর টিস্যু পেপার দিয়ে একটি প্লেটে রেখে ভাজা পাকোড়াগুলো সেখানে রেখে দিতে হবে। তারপর পরিবেশন প্লেটে নিয়ে গেলাম এবং অতিরিক্ত মশলার জন্য কিছু চপ মশলা ছিটিয়ে দিলাম। এতে পাকোড়াগুলো আরও সুস্বাদু হয়ে উঠল।
| Device | oppo 11 pro |
|---|---|
| Photographer | @tammanna |